Салата од салате и кукуруза

Зелена салата је врло здрава и нискокалорична, користи се као украс за многа јела и укључена је у њихов састав. Постоји неколико врста салата које се међусобно надопуњују и могу се мијешати у једну посуду. Светле опције са листовима зелене салате и зеленом мешавином често садрже конзервиране кукурузне или кукурузне чипсове.

Ова комбинација је веома лагана и храњива. За љубитеље меса и рибљих производа, салата се може допунити куваним или димљеним пилећим филеом, сланином, лигњама, шкампима или раковима.

Како скухати лагану салату од пилетине и кукуруза?

Ова салата се може припремити са 2 врсте прелива - француски или сусам, по вашем избору. Француски се припрема на бази сенфа, ау сојином сусаму додају још соја сос, сусам и сирће.

Састав:

1. Салата - 1 хрпа
2. Краставац - 1 ком.
3. Пилећи филе - 150 г
4. Чери парадајз - 10 ком.
5. Кукуруз (конзервиран) - 4 кашике. л
6. Тврди сир - 20 г
7. Со - по укусу

За француско пуњење горива:

1. Маслиново уље - 3 кашике. л
2. Сок од лимуна - 1 тбсп. л
3. Семе сенфа -2 кашичице.
4. За прелив од сезама:
5. Биљно уље - 4 кашике. л
6. Сос од соје - 2 кашичице.
7. Гроунд сенф - 2 тсп.
8. Сезамово уље - 1 кашичица.
9. Шећер - 1 кашичица.
10. Оцат (9%) - 1,5 кашичице.
11. Со, млевени црни бибер - по укусу

Кухање:

• Прво припремите прелив за одабрани рецепт. Све састојке треба пресавијати у посебан контејнер и добро ударати вилицом или умутити.
• Зелена салата нарезана на велике комаде, али можете само да рушите руке.
• На а ла царте тањире раширите здробљену и опрану зеље, а на врх ставите танке кришке пилећег меса.
• Нанесите кукуруз на пиле, 2 кашике. л за сваки део.
• Оперите краставце и исеците на танке кришке.
• Парадајз на 2 дела.
• На кукуруз ставите краставце са парадајзом и сољу.
• Помијешајте велики рибани сир или направите пахуљице помоћу љуштила за поврће, ставите га на поврће.
• Пре послуживања прелити прелив од салате.

Кукуруз и салата од јаја са лигњама: рецепт

Ова салата је веома нежна и хранљива, али у исто време и светла. Биће прикладан и за свакодневни и за свечани сто.

Састав:

1. Лигње - 0,5 кг
2. Лук - 1 ком.
3. Кувана тврдо кувана јаја - 3 ком.
4. Краставци - 2 ком.
5. Кукуруз у конзерви - 200 г
6. Кухани пиринач - 50 г
7. Лук лук - неколико перја
8. Уље (маслац или маслац) - 40 г
9. Копар - неколико гранчица
10. Сок од лимуна - 1 тбсп. л
11. Мајонез - 100 мл
12. Со, зачини - по укусу

Кухање:

• Кухање почиње припремањем лигње. Потребно их је одмрзнути, а затим прелити кипућом водом.
• Затим одлепите лигње и добро исперите текућом хладном водом.
• Сипајте воду у малу посуду и посолите је, ставите на чир и ставите лешеве лигња. Кухати им је потребно не више од 5 минута, затим исушити и охладити.
• Не пробављати лигње, иначе ће бити веома густ и непријатан укус. Када се лигња охлади, исећи их на танке сламке.
• Сада пређите на прераду лука. Одлепите сијалицу, оперите и нарежите на пола прстенове.
• Затим одвојите настале траке лука од других.
• Растопите маслац у тави и ставите лук. Лагано пржите док не буде транспарентно, а затим додајте лигње.
• Док се повремено мијеша, лигње скухајте с луком 3 минуте.
• Прекухана јаја, огуљена од љуске и исецкана на мале коцкице. Лук пржите лигњама у салатној посуди и помешајте са јајима.
• Опрани краставци се такодје секу у средње коцкице и стављају у салату. Ако краставци имају густу и грубу кожу, препоручује се да се уклоне.
• Рижу треба добро испрати у неколико вода све док течност не буде потпуно бистра. Затим ставите у слану воду и кувајте док се не скува.
• Испере се након кувања и лагано охлађена пиринач стави се на остале састојке салате.
• Оциједите течност из кукуруза и пошаљите је у салату.
• Сецкајте зеленило, исцедите лимунов сок.
• Зачините салату зеленим, лимуновим соком и размазати мајонезом. Можете лагано посолити и допунити јело било којим зачинима.

Дијетална салата - здрава и укусна!

Ова салата испада веома укусна и једноставно се кува. Садржи мало калорија и много витамина, тако да се може укључити у вашу исхрану док сте на дијети.

Састав:

1. Мешавина листова салате - 1 паковање
2. Јаја - 2 ком.
3. Биљно уље - 2 кашике. л
4. Кукуруз у конзерви - 0,5 б.
5. Слани филе лососа - 200 г
6. Со, зачини - по укусу

Кухање:

• Исперите све зеленило. Различите врсте лишћа салате и руколе могу се ручно исецкати или подерати. Насјецкајте друге зеље, као што су копар, першун и цилантро. Кухана јаја, унапред очишћена и исечена на велике коцке.
• Лосос исецкати на танке траке или коцке.
• Од кукуруза исциједите слану воду и ставите пола тегле у салату.
• Све састојке ставите у дубоку салату, добро промешајте, затим посолите и зачините маслацем.
• Салату можете допунити омиљеним зачинима.

Сличне салате се могу припремити са сировим, свежим или отопљеним кукурузом. Можете га и скухати у сланој води, а такође ће бити и укусна. Ако направите салату која укључује само сирово поврће и зеленило, свеж кукуруз ће употпунити њихов укус и учинити јело још сочнијим.