Бела бреза салата
Ако желите да проширите листу салата које знате да кувате, пробајте кувати белу брезу. Састојци су прилично једноставни, време кувања је око 30 минута, а резултирајући изглед може да задовољи најукуснији укус.
Бела бреза је погодна за дневни и свечани сто.
Како скувати белу бреза салату?
Да бисте се ближе упознали са салатом од беле брезе, пробајте да је прво скухате по традиционалној рецептури.
Састав:
- Маринирани шампињони - 1 б.
- Лук - 1 ком.
- Јаја - 3 ком.
- Шљиве - 100 г
- Пилећа дојка - 350 г
- Краставци - 2 ком.
- Зелена салата, мајонез и сол - по укусу
Кухање:
- Огулите и оперите лук. Исеци га на мале коцкице. Отвори теглу печурака и исцеди маринаду. Загрејте уље у тави и ставите лук. Пржите и додајте печурке. Солите их и попаприте по укусу. Оставите печурке и лук да се охладе.
- Потопите шљиве у топлу воду 15 минута 3 Поставите бобице суве шљиве и све остало одрежите на квадрате.
- Кухајте тврдо кувана јаја. Охладите их, очистите и утрљајте јаја.
- Пирја прса скухајте, охладите и нарежите их на коцке средње величине.
- Оперите и нарежите краставац на танке траке. Оперите листове салате.
- Салату ставите у слојеве: 1. - суве шљиве, печурке са луком, мајонез. Затим други слој је кувана дојка, со и слој мајонеза. 3. - јаја, мајонез, 4. слој - краставац и мајонез.
- Ставите листове салате на ивице посуде. Необична салата од брезе је спремна.
Бела бреза салата са јабукама
Бела бреза има неколико опција за кување, од којих је једна са јабукама. Неки могу волети слатко-кисели укус нове салате од сира.
Састав:
- Јаја - 3 ком.
- Пилећи филе - 300 г
- Јабука - 1 ком.
- Лук - 1 ком.
- Сир - 200 г
- Маслине
- Мајонез, сунцокретово уље
Кухање:
- Ако се одлучите да сами кувате пилетину, оперите је, ставите у посуду, покријте хладном водом. Ставите на средњу топлоту. Када вода почне да кува, уклоните пену која се формира. Чим вода заври, направите малу ватру и оставите да прокључа 30 минута.
- Затим охладите пилетину и одвојите филе од њега. У спремишту можете купити готов филет како бисте уштедјели вријеме.
- Добро оперите и ставите кокошја јаја у кување. Охладите их и ољуштите из љуске. Одвојите бјелањке од жумањка, а затим их посебно утрљајте на велики ренде.
- Огулите јабуку из семена и огулите и утрљајте на велики ренде.
- Олупите лук и исеците их на прстенове. Затим загрејте маслац у тави и пржите лук. Баците лук у цедило до стакленог уља.
- Очистити сир на фином рендеру.
- Салату ставите у слојеве: пржени лук, пилетина, бјелањке, мајонез, јабука, сир, жумањке и мајонез. Украсите салату са маслинама, стварајући изглед узорка коре безина и после сат времена, када је натопљен соком, послужите на столу.
Бела бреза салата са раковима
Још једна врста беле брезе салате која се исплати је са киселим гљивама и раковима. Ако се усредсредите на популарност салате са раковим штапићима, не чуди да ће салата од белог бреза са таквим састојцима такође привући све љубитеље укусних јела.
Састав:
- Штапићи од ракова - 200 г
- Мариниране печурке - 1 б.
- Лук - 2 ком.
- Сир - 200 г
- Шљиве - 5 ком.
- Мајонез, со, биљно уље по укусу
- Лишће салате
Кухање:
- Огулите, оперите и исеците лук на пола прстена. Загрејте уље у тави и пржите лук док не добијете златно смеђу боју.
- Исперите маринаду са печуркама, исперите их и осушите, а затим додајте лук на самом крају кувања.
- Очистити сир на крупнијем ренде. Штапићи од ракова секу на мале коцкице.
- Оперите и осушите листове салате. Затим их ставите на посуду за салату.
- На салату ставите пола нарезаних штапића за ракове и исперите их мајонезом.
- Потом ставите пола гљива и лука на ракове и 100 г сира на њих. Поновно подмажите мајонезом. Поново поновите редослед свих слојева, осим листова салате: ракове, мајонез, лук са печуркама, сиром и мајонезом.
- На крају украсите салату са сувим шљивама на врху, креирајући узорак брезе. Бела бреза је спремна.
Бела бреза салата се може кувати са многим састојцима, али су главни они укисељене печурке, мајонез и шљиве, што вам омогућава да направите имитацију брезе.
Погледајте и: Цлассиц Цраб Салад
Салата беле брезе неправедно се не користи као свечана јела, јер је не само укусна, већ и изузетно лепа. Покушајте да га скухате и уверите се сами!
Посебно за ЛадиСпециал.ру- Јулиа