Џем од огрозда са наранџом

Огрозд је користан за јачање имунитета, посебно оних који су сазрели. Имају много аскорбинске киселине и више витамина Б. Захваљујући магнезијуму, коришћење огрозда јача зубе и десни. Такође помаже у уклањању тешких метала из тела.

Плодови огрозда су дијететски производ, упркос високом садржају фруктозе и глукозе. Зато их слободно једите када сте на дијети (за више детаља погледајте чланак Корисна својства огрозда).

Рецепт за џем од огрозда са наранџом

Састав:

• Огрозд - 1 кг
• Шећер - 900 г
• Наранџа - 2 комада

Кухање:

1. Неколико пута исперите бобице топлом водом. Оперите наранче, огулите и поделите на кришке. Окрените огрозд и наранџе у млинцу за месо. Све ставите у здјелу цаклине и покријте са шећером 3-4 сата. Онда направите џем, уклоните пену и одложите за исто време.
2. Стерилизирајте стакленке џема.
3. Прокухајте поново док не постане желе. Пажљиво погледајте да не изгори.
4. Пржите мало хладно, 7-10 минута, положите у тегле и затворите поклопце, можете најлон. У том случају, боље је да се џем похрани у подруму или у фрижидеру. А ако сте намотали лименке са жељезним поклопцима, можете једноставно држати џем на хладном и сувом месту.

Уживајте у оброку, уживајте у кувању џема од огрозда са наранџом!