Француски кромпир у лонцу

Какво је то јело - помфрит? У ствари, то је кромпир са месом, поврћем и сиром. Традиционално, ово јело се пече у рерни, али ништа мање укусно је француски кромпир у спором штедњаку. У нашем чланку наћи ћете само најбоље рецепте за његову припрему.

Француски кромпир у спором штедњаку: рецепт са фотографијама

За кување узимамо свињетину, али је можете замијенити другим месом. Мајонез је боље изабрати са високим процентом масти, уместо тога можете користити и сос "Бецхамел" или мешавину павлаке са сенфом. Кромпир на француском језику у мултицоокеру "Редмонд", "Поларис" и др. Припремљен у програму "Печење".

Састав:

• 350 грама свињетине;
• 4-5 кромпира;
• главица лука;
• 200 грама сира;
• биљно уље;
• 3-4 Арт. л мајонеза за столове;
• греенс;
• микс соли и бибера.

Кухање:

1. Месо опрати и осушити, ако постоје велике пруге, а затим их исећи.
2. Месо одрежите на танке кришке и, покривен филмом, лагано га пребијете. Комадићи свињске соли и зачините мјешавином паприке.
3. Подмазујемо мулти-здјелу биљним уљем, посебно дно, и стављамо комаде меса.
4. Месо мастимо мајонезом.
5. Лук огулите и изрежите на танке колутове. Можете га пре-натопити у води да бисте се ослободили горчине, или кисели краставац у сирћету. Мајонезом равномерно распоредите лук по мајцу са мајонезом.
6. Огулите кромпир и исеците их у уредне, танке кругове. Постављамо је у следећем слоју у вишекутној посуди.
7. Последњи слој је сир. Потребно га је рибати на средњем гратеру и ставити у мулти шалицу. Неке хостесе маре сир са мајонезом, али то није потребно.
   
8. Изложите програм "Печење" и време - 1 сат. Када се сигнал о завршетку звука кувања не отвори, поклопац оставите у режиму “Грејање” 15 минута. На стол можете послужити кромпир на француском, украшавајући га на врху сјецканим зеленилом.

Кување пилећег филеа са кромпиром

Кухајте кромпир на француском са пилетином у лаганом шпорету, додајући парадајз. Пилетина, наравно, неће постати златна, као код печења у пећи, али ће месо бити врло сочно и нежно.

Састав:

• 450 г пилећег филеа;
• 4-5 кромпира;
• главица лука;
• 200 грама сира;
• 2 месната парадајза;
• мајонеза;
• микс соли и зачина.

Кухање:

1. Пилећи филе опрати и осушити, а затим исећи на порције. Месо зачините мешавином соли и бибера. Може се мало одбити.
2. Лук и кромпир огулите и нарежите на танке прстене.
3. Дно вишеделне посуде богато је подмазано биљним уљем, а производе полажемо у слојевима следећим редом: пилећи филе, лук, кромпир. Лагано додајте со и зачините бибером, а затим их намажите мајонезом.
4. Урежите парадајз на порције и ставите га на врх слоја кромпира.
5. Последњи слој нанесите нарибани сир.
6. На мултицоокер-у поставите режим "печење" и време - 45 минута. Кухање до краја програма.

Гурмански кромпирић од кромпира са млевеним месом на француском

Кромпир и лонац од говеђег меса кухани у лаганом штедњаку врло је храњив и лак за наш желудац. Надев може изабрати било који по вашем нахођењу. Само не заборавите да ће се пилетина кухати брже него, на примјер, говедина или свињетина.

Састав:

• 0,5 кг било којег надјева;
• 1 кг кромпира;
• 2 лук;
• 250 грама сира;
• 1 тбсп. млеко;
• 3 јаја;
• 2 кашике. л просијано брашно;
• смеша соли и бибера;
• биљно уље.

Кухање:

1. Зачините млевеном соли и мешавином паприке, а затим добро промешајте.
2. Сир би требало да се риба на средњем ренде.
3. Огулите поврће, нарежите лук на колутове, а кромпир - танке кришке.
4. Кромпири додајте со и лагано здробите паприком.
5. Здјелу с вишенамјенским мастима намажите биљним уљем и положите половину крумпира. Треба га поставити тако да један комад мало изађе иза другог, као што су рибље љуске.
6. Сада равномерно распоредите прстенове лука и раширите надјев на врху.
7. Преостали кромпир размажите на врх мљевеног меса и поспите великодушним нарибаним сиром.
8. У одвојеној посуди, муците млеко и јаја са брашном док не добијете глаткоћу и сипајте добијени сос у вишеделну посуду.
9. На лонцу за кухање, подесите режим "печење" и време кувања - 45-60 минута у зависности од модела вашег кухињског помоћника.
10. На звучном сигналу, отворите поклопац и оставите јело да се охлади неко вријеме.
11. Сада морате правилно ставити посуду. Да бисмо то урадили, узмемо два равна судова, на једном од њих окренемо садржај вишеделне посуде и покријемо горњи део другом. Онда још једном окрените лонац. Можете га послужити на столу.

Ако желите месо одвојено пећи, можете кухати француски кромпир у лаганом штедњаку користећи исте рецепте. У том случају немојте додавати месо, а први слој ставите на кромпир. Такође можете додати разно поврће јелу у зависности од ваших укуса, на пример, тиквице или патлиџана, бугарског бибера. Кухајте са задовољством и добрим аппетитом!