Греен радисх салад

Кратка сезона свежег поврћа у хладној сезони надокнађује се коренским усевима који се складиште за зиму. Али из неког разлога игноришемо неке од њих, мислећи на њихов необичан укус. Таквим гастрономским "отпадницима" се односи ротквица. У међувремену, ротквица зелена салата није само врло укусна, већ је и корисна. И можете га скухати на неколико начина.

Радисх - власник јединственог састава витамина и минерала. Није ни чудо што је толико популаран у традиционалној медицини. Међутим, њен укус је врло специфичан, оштар. Али управо због тога је тако погодна у салатама: јела добијају укусан укус и арому. Поред тога, ове грицкалице:

  • кухајте врло брзо;
  • дуго остају свеже због сочности корена;
  • омогућују комбинирање поврћа с воћем, јер ротквица дјелује као нека врста везе.

Једноставна салата од зелене роткве: рецепт са фотографијама

Лагана салата од ротквице се прави за само неколико минута. Штавише, за овај аперитив није потребно љуштити поврће. Штавише, кожа ротквице садржи много више хранљивих материја од самог поврћа.

Симпле Греен Радисх Салад

Састојци:

1 мала ротквица зелена; 3 кашике. л маслиново уље; 1 тбсп. л сирће; со, млевени бибер.

Кухање:

  1. Коријен корена намочен у води (хладно) 10 минута
  2. Одрежите поврће на танке кришке
  3. Комбинујемо сирће, уље, со и бибер
  4. Сипај клинове. Спреман за јело

Лагана салата са мрквом и ротквицама

Не само укусна, већ и веома лепа испада салата од роткве са шаргарепом. А зими овај снацк такође подсећа на светло лето.

Лагана салата од зелене роткве са мрквом

Састојци:

  • 1 велика шаргарепа;
  • 2 мале зелене ротквице;
  • 3 кашике. л немасна павлака;
  • со, бели шећер (по укусу).

Кухање:

  1. Уз ротквице и мркву, одрежите кожу, темељито оперите корење хладном водом.
  2. Гринд гратед или нарезати на танке траке.
  3. У посуди, помешајте састојке, сипајте со, бибер и додајте умак од павлаке. Јело је спремно.

Овај рецепт је основни, и можете га додати по жељи. Покушајте, на пример, додати 1 чешањ чешњака и 80 г нарибаног тврдог сира или 1 зелену јабуку и 1 главу црвеног лука. Уместо киселе павлаке, користите лагани мајонез - аперитив ће постати засићен. Само немојте претјерати са сољу: сос је већ прилично слан.

Пилећи снацк (пилећи)

Ако желите да салата буде још хранљивија и задовољнија, додајте месо рецепту. У ту сврху користите

  • пилећа прса;
  • говеђи одрезак или језик;
  • хам

Најпопуларнији рецепт са пилећим филеом.

Срдачна салата са зеленом ротквицом и месом

Састојци:

  • 1 зелена ротквица;
  • 1 пилећи филе;
  • 100 г тврдог сира;
  • 2 кашике. л дробљени ораси;
  • 3 кашике. л немасна павлака;
  • со, бибер (по укусу).

Кухање:

  1. Филе скухајте у сланој води. Пустите да се охлади и исећи на танке траке дуж влакана.
  2. Ротквица огуљена, мљевена нарибана и залити хладном водом 10 минута да би се оставио горак укус.
  3. Цхеесе руб.
  4. Мешати орахе, пилетину, ротквицу (након истискивања из воде), сир. Смешу соли и бибер.
  5. Попуните снацк са павлаком.

Салата са месом може бити слојевита. Само имајте на уму да је сама ротквица врло сочан производ, тако да не бисте требали залијевати слојеве сосом.

Салата са зеленом ротквицом и говедином

Потпуно јединствен укус даје поврћу говедину са зачинима.

Салата са зеленом ротквицом и говедином

Састојци:

  • 400 г говеђе пулпе;
  • 1 зелена ротквица;
  • 1 гомила першуна;
  • 7 листова салате;
  • 1 мала гомила менте;
  • 1 љута паприка;
  • 1 чешањ чешњака;
  • 3 кашике. л маслиново уље;
  • 2 тсп. сухи ђумбир;
  • 2 кашике. л свјежи лајм;
  • 1 тбсп. л соја сос;
  • 1 тсп. бели шећер.

Кухање:

  1. Месо прережите на кришке дебљине око 1 цм.
  2. Дробно исецкати бели лук и паприку, помијешати с ђумбиром
  3. Месо исперите са мешавином и маринирајте 50 минута.
  4. У тигању испеците кришке меса док се не формира укусна кора. Дај цоол.
  5. Направите прелив: свежа лимета, соја сос и комбинација шећера у једној посуди.
  6. Сечемо говеђе штапиће.
  7. Решетка коријена и сира.
  8. Мента, першин сечите ножем.
  9. Повежите припремљене производе, прелив сос.
  10. Пре послуживања лезите на листовима зелене салате.

Витаминска салата

Прави летњи поздрав је салата од зелене роткве са поврћем и јабуком.

салата од зелене роткве са јабуком

Састојци:

  • 1 велика зелена ротква;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 слатко-кисела јабука;
  • 1 краставац;
  • 1 гомила зеленог лука;
  • 1 мали лук;
  • 3-4 Арт. л маслиново уље;
  • ½ тбсп. л оцат од јабука;
  • со, бели шећер.

Кухање:

  1. Са ротквицама, мрквом и јабукама, разрјеђујемо кору.
  2. Коријенско поврће, краставац и јабука нарезани на траке.
  3. Сијалице исјеку танке полутке.
  4. Мешајте састојке.
  5. Почињемо пуњење горива. Улијте оцат у уље, додајте со и шећер, добро промешајте.
  6. Прерушите се у салату.
  7. Сецкајте зелени лук и поспите их на врх посуде.

Укусан и здрав доручак

Ако пратите равнотежу у исхрани, немојте занемарити салату од роткве са зеленим јајима, зачињеном јогуртом без масноће.

Салата од зелене роткве са јајетом

Састојци:

  • 2 мале зелене ротквице;
  • 3 јаја;
  • 3 кашике. л јогурт;
  • зелени (по вашем укусу).

Кухање:

  1. Коренско поврће очишћено и исјецкано на жару.
  2. Тврдо кувана јаја се мељу са вилицом или фино исецканим.
  3. Зелени праве руке.
  4. Помешајте састојке, напуните јогуртом. Салата је спремна.

Ако немате јогурт, за облачење можете користити ниско-масни мајонез. У овом предјелу је такођер допуштено додавати црвени лук нарезан на пола прстена и црвену паприку.

Ротквица са јајима

Још једна опција за ужину која је вредна кувања је салата од јаја препелице.

Ротквица са јајима

Састојци:

  • 2 зелене ротквице;
  • 10 јаја препелице;
  • 1 леек;
  • 2 паприке;
  • 2 чешњака чешњака;
  • 3 кашике. л маслиново уље;
  • 1 тбсп. л сирће;
  • зелени (по вашем укусу).

Кухање:

  1. Коренско поврће очишћено од коже и исечено прилично велику сламу.
  2. Леек полови колутове.
  3. Помијешајте лук с ротквицом, сипајте уљем и оцтом.
  4. Кухајте тврдо кувана јаја и исеците их на четвртине.
  5. Бибер исећи на траке.
  6. Зелени, бели лук ситно сецкани.
  7. Додајте све производе роткви са луком, промешајте. Јело је спремно.

Припремајући зелену салату од ротквица, не само да се сећате лета, већ и дајемо непроцењиву услугу вашем здрављу. Захваљујући витаминско-минералном саставу, било која верзија поврћа зеленог корена ће ојачати имуни систем. Поред тога, припрема таквих салата ће вас одвести само око четврт сата, а биће вам потребни производи који су често „гости“ у фрижидеру.

Додајте коментар