Када се беру бруснице

Одавно су се бруснице сматрале искључиво руским бобицама. Заиста, успешно су га извезли трговци у Европу и друге земље. Времена су се променила. Такође се променио став према брусницама. Сада се узгаја у многим земљама. Главно је да постоје одређени услови за његов раст.

Где расте брусница?

Наравно, ово је главно питање. Лако је одговорити, знајући да су се бруснице раније звале мочварним бобицама. Воли влагу и влагу. Бруснице се лако проналазе на влажним земљиштима црногоричне борове шуме. Ако постоје језера у вашем крају, онда треба да ходате уз обалу. На њима можете наћи и бобице. Цранберри не воли ветар. Због тога често расте на обронцима јаруга, посебно ако је тло мокро. Раст гљива на влажним земљиштима може значити да негдје у близини постоји брусница. Печурке и ова бобица су у симбиози једна са другом. Прикупити потребу за одабиром еколошки прихватљивих мјеста. Требало би да буду удаљени од путева и индустријских објеката.

Препознавање брусница је врло једноставно. Обично је маховина прекривена сферним бобицама црвене или ружичасте нијансе. Бруснице могу имати благо сивкасту боју. Пулпа плодова је обично сочна. Листови биљке су мали, сребрни изнутра, споља са воском. Облик листова овалног облика. Имају кратку стапку. Грм није висок, са изданцима од око 30 цм.

Када можете да бирате бруснице?

• Запамтите да је време за брање брусница лако. Обично усеви сазревају до септембра и октобра. Бобице, сакупљене почетком септембра, густе и незреле. Посебно се добро беру за зиму. Обично дозријева када се складишти у хладној просторији. Бруснице се и даље беру на првом мразу. Плодови сакупљени током овог периода су укусни и меки. Бруснице се могу наћи у шумама и изворима. Појављује се испод растопљеног снијега.
• Берри за монтажу треба да буде уједначене боје. Зелено или само поцети да поцрвенец боље је не цепати. Обично га скупљају рукама. Комерцијално користите посебне стругаче.
• Приликом сакупљања брусница треба слиједити одређена правила. У неким регионима они су успостављени на законодавном нивоу. Такве потешкоће помажу у одржавању екосистема терена. Понекад се у правилима пише и време бербе бобица. Да не би наштетили биљци, боље је бобице бирати не помоћу специјалних четкица, већ ручно. Четке извлаче грмље, ломе стабљике, лишће. Приликом монтаже потребно је пажљиво уклонити бобице, оставити биљку у тлу. Приликом жетве брусница на сваком грму потребно је оставити неколико бобица. Такође, када се крећете, требате погледати испод ногу: не можете стати на грмље. На мочварним земљиштима треба се понашати опрезно. Боље је да не идете сами у мочваре.

Цранберриес: Цултиватион

Успут, бруснице се могу узгајати на дацхи. Треба имати на уму да ће таква бобичасто воће бити другачије од оних које расту у њиховом природном окружењу. Домаће бруснице су веће и имају нешто другачију нијансу. Штавише, то је кисело. То је због различитог хемијског састава.

На локалитету је боље засадити бруснице на отвореним, добро осветљеним местима. Присуство подземних вода је добро за њу. Тло може бити другачије. Понекад се додаје тресет или хумус. Често се на чистом тресету узгајају боровнице. Као садни материјал можете користити саднице из расадника или бруснице ископане у шуми. У оба случаја постоје недостаци и професионалци. Шумске бруснице могу донети коров, који је нестабилан до болести. За садњу брусница копају рупе на 30 цм, а на дну се поставља подлога. У јами засађено 2 саднице на дубини од 10 цм.Саднице су боље изабрати велике, од 20 цм, мада се оне могу добро укоријенити.

Сакупљене бобице могу се складиштити у контејнерима на температури која не прелази 10 степени. Такође, бруснице за складиштење су пуне чисте воде. Под одговарајућим условима, може остати у овом облику до зиме. Првокласне бруснице се складиште и свеже и замрзнуте. Касне и пролећне бобице могу се само замрзнути. Септембра бруснице се сматрају најкориснијим.

Боље од брусница у мочварама. Расте на влажним тлима, дуж обала акумулација, на влажним тлима кланаца. Грм цвате у мају-јуну, а први усев се бере у септембру. За брање је боље изабрати потпуно обојене бобице. Можете наставити сакупљање на првом мразу. Расте у пролеће: након што се снег отопи, можете видјети прве бобице.