Како направити мојито коктел

Мојито је омиљено пиће многих. Савршено утажује жеђ у летњој врућини и спада међу десет најпопуларнијих коктела на свету. По први пут, мојито је куван на Куби почетком 19. века, али овај рецепт нису измислили Кубанци, већ Американци. У то време у Сједињеним Државама је постојала забрана, а бармени су отишли ​​на Кубу у потрази за послом.

Мојито се сматра претечом америчког пића "Минт Јулеп", које се прави од вискија, шећерног сирупа и менте, уз додатак ледених мрвица.

Како направити мојито коктел?

Иако класични Мојито рецепт укључује додавање рума, то није потребно радити. Безалкохолно пиће није ништа мање укусно. Главна ствар у њеној припреми је придржавање неких правила:

  1. Рум је главни састојак овог пића, стога је вредно узети веома одговоран приступ његовом избору. Не треба вас водити висока цена. Врсте тамноквалитетног рума са годинама излагања су веома укусне, али нису погодне за мојито. Овај коктел најбоље је скувати са јефтиним белим румом. Наравно, дуго се не подвргава старењу и нема тако богат укус и мирис као тамне сорте, али је идеалан за коктеле.
  2. Друга веома важна компонента је метвица. Листови метвице дају коктелу ефекат хлађења, пријатног мириса и укуса. Такође, захваљујући мети, мојито добро освежава у топлим данима. За припрему пића најбоље је користити не обичну, већ и метвицу од метвице са високим садржајем ментола - она ​​је одговорна за ефекат свежине и хладноће. У мојито се стављају само листови биљке, не препоручује се додавање стабљика, јер они дају пићу непријатну горчину. За једну порцију довољна су 2-3 гранчица папрене метвице, али је уобичајено боље ставити више, око 5-7 гранчица. Ако одједном немате свјежу менту, можете је замијенити сирупом од метвице, што ће, штавише, елиминирати потребу за додавањем шећера у коктел.
  3. Угодан горко-киселкаст укус даје коктел лимуни. Професионални бармени препоручују употребу лимете, а не лимуна. Иако је потоњи најближи сродник креча, његова употреба не мијења окус мојита на боље. Лимес се продаје у многим продавницама, тако да куповина није тешка. Добро и свеже воће треба да буде густо, са сјајном жуто-зеленом кожом.
  4. У мојито увек стављајте лед. Пожељно је додати чипс од леда, а не великих комада. Да бисте направили мрвице, умотајте коцкице леда у чисту ручник и згњечите их боцом. Приликом прављења леда, важно је запамтити да добро упија различите мирисе. Да бисте спречили да коктел буде покварен страним укусима, ставите у њега само лед замрзнут, пре него што направите мојито. Боље је да замрзивач има поклопац.

Како направити мојито код куће: рецепти за кухање

Мојито са краставцем

Састав:

  1. Сок од лимете - 2 кашике. л
  2. Краставац - 5 кришки
  3. Пепперминт -5 оставља
  4. Лајм 4 кришке
  5. Бели рум и шећерни сируп - 30 мл
  6. Ице

Кухање:

  • Ставите кришке лимуна, краставце и гранчице менте у посебну високу чашу за коктел.
  • Лагано згњечите састојке толкускојем, тако да они направе сок, али се не претвара у пире.
  • Ставите све у шејкер, додајте остатак састојака и добро промешајте. Ако нема шејкера, можете користити обичну теглу са затвореним поклопцем.
  • Проциједите напитак, остављајући 1-2 лишћа менте и кришку лимете. Сипајте мојито у чашу и послужите за стол.

Безалкохолни мојито

Састав:

  1. Пеперминт - 4 гранчице (или 6 гранчица регуларне метвице)
  2. Лиме - ½ ком.
  3. Сприте охлађен - 200 мл
  4. Сок од јабука - 150 мл
  5. Ице

Кухање:

  • Одвојите листове менте од стабљика и ставите их у посуду за припрему коктела.
  • Машицу нанешите лагано дрвеном пулпом. Додајте сок од пола креча.
  • Након тога додајте сок од јабуке, сприте и ледену мрвицу. Протресите пиће у шејкеру, сипајте га у чашу и послужите на столу.

Мојито са зеленим босиљком и кивијем

Састав:

  1. Бели рум - 200 мл
  2. Босиљак (зелени) - 5 гранчица
  3. Вода без гаса - 200 мл
  4. Шећер - 200 гр
  5. Лајм - 4 ком.
  6. Киви - 2 ком.
  7. Ице

Кухање:

  • Кувајте шећерни сируп. У малој посуди за кување, кувајте 200 мл воде. Унесите танку струју шећера и добро промешајте.
  • Сируп кухајте на лаганој ватри, стално мијешајући, док се шећер потпуно не отопи. Извадите готов сируп из пећи и охладите.
  • Оперите и огулите киви. Одрежите воће у танке прстене.
  • Одвојите лишће босиљка од стабљика, добро исперите и рукама га одрежите на мале комадиће.
  • Ставите киви и босиљак у посуду за прављење коктела, додајте шећерни сируп.
  • Користећи толкушки мало згњечите киви од босиљка, а затим исциједите сок од лимете.
  • Додајте рум, добро промешајте и сипајте пиће у шејкер. Најзад, ставите лед, добро промешајте пиће 30 минута и сипајте у чаше.

Сјајни мојито

Блуеберри мојито

Састав:

  1. Ковница - 8 листова
  2. Шећер - 2 кашичице.
  3. Сок од лимете - 1 кашика. л
  4. Бели рум - 45 мл
  5. Вода (са или без гаса) - 45 мл
  6. Боровнице - неколико бобица

Кухање:

  • Ставите кришке лимете и метвицу у малтер, запамтите са тучком мало и ставите у чашу.
  • Додајте неколико сокова од лимуна боровница, помешајте. Затим сипајте рум и ставите лед.
  • Након тога додајте воду у коктел и протресите или промијешајте.

Мојито на бази рибизле лимунаде

Састав:

  1. Лимунада - 150 мл
  2. Смоква (црвена и црна) - 25 гр.
  3. Пеперминт - 2 гранчице
  4. Лиме - 2 кришке
  5. Листови црне рибизле - 3 ком.
  6. Шећер - 10 гр
  7. Лед - 100 гр

Кухање:

  • У одвојеној посуди ставите обе врсте рибизла и згњечите их у пиреу. У високој чаши за коктел, ставите пола леда, набијене бобице на врх.
  • У малтер, ставите комад рибизле и метвице, додајте кришке лимете и згњечите све до стања каше.
  • Ставите ову мешавину на пире од рибизле. Врх са равномерним слојем шећера, а затим други део народа.
  • Лагано улијте лимунаду у стакло како не би пореметили слојеве. Опционално, украсите пиће лишћем менте и рибизом, круг лимете.

Цхерри Мојито

Састав:

  1. Минт - 6-8 листова
  2. Трешња без камења - 2 кашике.
  3. Сугар - Арт.
  4. Сок од лимете -. Арт.
  5. Кора од лимете - 1 кашика. л
  6. Ледена мрвица - 4 кашике.
  7. Бели рум - 1 кашика.
  8. Вода са гасом - 2 кашике.

Кухање:

  • У посуду блендера, ставите сок од вишње, полет и лимете, лишће менте, гранулирани шећер и лед (2 кашике).
  • Ударајте добро док не постане глатка. Додати рум и сода воду, промешати.
  • Ставите остатак леда и сипајте га у посебне чаше.

Лубеница Мојито

Састав:

  1. Ковница - 4 листа
  2. Лиме - ½ ком.
  3. Лубеница - 120 гр
  4. Бели рум - 60 мл
  5. Ледена мрвица - 0,5 кашике.
  6. Шећер - 1 кашика. л

Кухање:

  • Оставите лишће менте и ставите га на дно дубоке чаше.
  • Лајм исећи на мале кришке и додати мети, затим додати шећер.
  • Украсите све дрвеном корицом да направите сок од лимете и менте.
  • Целулозна лубеница ситно исецкати, мало згњечити и додати остатку састојака.
  • Сипајте рум и додајте лед. Добро промијешајте мојито и сипајте у чаше.

Бразилски Мојито са шампањцем

Састав:

  1. Ковница - 6 листова
  2. Шећер - 2 кашике. л
  3. Лајм - 1 ком.
  4. Бели рум - 60 мл рума
  5. Цхампагне дри
  6. Сприте

Кухање:

  • Лајм исећи на кришке и ставити у високу чашу.
  • Додајте шећер, мету и запамтите добро толкусхкои.
  • Сипајте у рум, сприте и шампањац. Добро промешајте и послужите.

Како направити мојито коктел са вотком и бибером?

Састав:

  1. Водка - 60 мл
  2. Шећерни сируп - 20 мл
  3. Сок од лимете - 30 мл
  4. Лимун - 1 ком.
  5. Чили паприка (црвена и зелена) - 1 ком.
  6. Пеперминт - 6 грана
  7. Вода са гасом

Кухање:

  • Сипајте лимунов сок, вотку и шећерни сируп у шејкер. Добро протресите састојке 30 секунди.
  • Лимун се испере и исече на 4-6 комада. Оперите паприке, уклоните семе и исеците на неколико средњих делова.
  • Ставите лимун и бибер у шејкер, неколико пута протресите. Додајте листове метвице згњечене у малтер.
  • Поново протресите све и сипајте газирану воду. Сипајте пиће у чаше.

Погледајте и:

  • Безалкохолна пића код куће
  • Баилеис ликер код куће: рецепт
  • Блендер Цоцктаилс

Као што можете видети, кухање само мојита је врло једноставно. Ово је посебно тачно сада, када је изван прозора +30. Узгред, рецепт можете мијењати додавањем цитруса или ананаса у мојито. Направите такво пиће за журку, а ваши гости ће бити одушевљени!

Додајте коментар