Како украсити салату од мимозе

Мимоза салата је популарно јело на нашем столу. Његов главни састојак је риба. Стандардна изведба таквог јела је рибани жуманце или бјеланчевине. Понекад желите да је украсите на нови начин да изненадите госте!

Салата од мимозе: Рецепт

За почетак, запамтите рецепт за ову дивну салату.

Састав:

1. Саури у нафти - 1 банка
2. Шаргарепа - 200 г
3. Кромпир - 300 г
4. Лук - 100 г
5. Сир - 150 г
6. Мајонез - 250 г
7. Јаја - 4 ком
8. Зелени - 50 г

Кухање:

• Прокувати шаргарепу, кромпир и јаја, охладити и огулити.
• На фином ранцу, утрљати следеће производе: шаргарепу, кромпир, протеине, жуманце и сир. Имајте на уму да се производи морају припремити одвојено један од другог, склопити у различите контејнере.
• Лук веома фино исећи, сипати кипућу воду и оставити да се инфундира 10 минута.
• Ставите рибу у припремљену посуду за салату, сипајте уље из лименке. Користећи виљушку, темељито гњечимо рибу и равномјерно је расподијелимо дуж дна посуде за салату.
• Мастимо мајонезом. Наредни слој нанесите изгребане протеине, обучене мајонезом. Затим ставите шаргарепу, такође је намажена мајонезом. Следећи - натопљени лук са нарибаним кромпиром, додајте мало соли, напуните мајонезом. Следећи слој је рибани сир. Такође га премазујемо мајонезом.
• Одозго, украсите посуду са рибаним жумањцима и пошаљите у фрижидер 2 сата тако да је салата добро натопљена.

Декорација салате од мимозе

Потребни су жуманце и гране копра. Дробно насујте жуманце. Зелене су добро опране и осушене. Из наведених састојака формирамо гранчица мимозе.

Врх салате посипамо куваним и нарибаним жуманцима на фином ранцу и посипамо стране насјецканим зеленилом. Од плоча растопљеног сира ("Хоцхланд" или "Пресидент"), лагано савијамо кулчке, испада љиљане. Ширимо цветне стабљике, исписујемо уз помоћ перја зеленог лука.

Декорација златне рибице.Салату стављамо у облику круга или у облику мале рибе. Из танких кругова шаргарепе ставите ваге. Кувана јаја се нарезују на круг, а из два таква круга правимо очи, од маслина - зеница. Пераје и реп листова салате.

Декорација "Лило цвасти".Од коморача ставите гранчице и лишће јоргована. На фином ренде, три веверице, подели добијену масу на 2 дела. Уз помоћ једног дијела распоредите цвјетове јоргована на пола грана. Други део сока од репне репе. Окреће њежну лила боју. Из те масе формирамо остатак цвасти.

Декорација "Миш".Жумањак јаја посути врхом и странама салате, тако да изгледа као глава сира. Скувајте јаја од пилетине и препелица. Врло пажљиво их чистимо да би остали нетакнути. Нанесите јаја на салату. Изрежите округла сирева за сир, пруге од сира - за репове. Изљев и очи обликују грашак папра. Сви елементи су благо утиснути у јаје, тако да се држе.

Утрљајте довољну количину протеина на фином ренде. Обојите их у жељеној боји (зелени - копар, јоргован - сок од репе, наранџасти - сок од шаргарепе, итд.). Из разнобојних протеина исписује се било који натпис - име празника или жеље рођендана.

Поспите врх салате са рибаним протеинима. На свакој страни густо посипамо насјецканим зеленилом. На врху насумице расипају зрна нара у једном ретком слоју.

Декорација "Тулипани". Парадајз исечен на пола дужине, на врху сече велики каранфили. Шири цветове на салату, формира се од перја зеленог лука, лишћа од зеленила першина. Савет: Ако ће вам салата бити послужена у малој салатној посуди, можете купити чери парадајз за такву декорацију.

Формирајте поврће од нара и першуна гомила сјајног ровења. Ако је Новогодишња салата, можете додати гомилу снијега. Може се направити од рибаног на фином ријетком протеину.

Бугарски бибер прережите у танке дугачке траке. Ставите их у облику цвета, бибер - то су латице. Украсите центар зрнцима конзервираног кукуруза. Спредите стабљике копром или першуном.

Декорација салата мимоса "Снаке".Формирамо салату у облику змије. Ваге пажљиво распоређују уз помоћ кукурузних зрна или краставаца, изрезати у круг. Очи су од тамних маслина. Језик се формира уз помоћ перја зеленог лука. Проширили смо се у средини леђа змијске траке кругова малих мркви.

Декорација "Бреза".Мајонез нацртајте на стаблу брезе од салате. Не би требало да допре до самог врха посуде. Мало перје зеленог лука сечемо на траке од 0,5-1 цм, уз њихову помоћ правимо траке на брези. Од зеленог першуна формирају круну брезе.

Погледајте и:Како кухати класичну салату од мимозе?

Имајте на уму да постоји неколико варијација овог јела, на пример, салата од мимозе са пиринчем.Употребите нови рецепт, лепо уредите салату, а онда ћете бити пријатно изненађени својим гостима!