Хељда са млевеним месом у спором шпорету

Познато је да је хељда врло користан производ. Али смо навикли да је видимо као прилог или састојак супе, а на крају крајева, од житарица се добијају одлична одвојена јела - на пример хељда са млевеним месом. У лаганом штедњаку неће бити тешко кухати га, чак ни онима који се не могу похвалити богатим кулинарским искуством.

Како направити комбинацију хељде и мљевеног меса посебно успјешним?

Како направити комбинацију хељде и мљевеног меса посебно успјешним?

Оброк од хељде није само изузетно користан - они се такође веома добро упијају, укључујући хељду са месом у спором штедњаку. Посебно успешна комбинација житарица и млевеног меса. Обе компоненте у саставу овакве посуде припремљене у спором штедњаку откривају се са најбоље стране:

  • хељда парена у процесу кухања и цијели окус пролази кроз млевено месо;
  • Млевено месо током обраде паре задржава све корисне особине меса;
  • кување траје најмање времена;
  • да се хељда са мљевеним месом у лаганом штедњаку, не треба пуно масноће у облику биљног уља - само неколико жлица, а остатак текућине је вода и сок од састојака.

Хељда се може комбиновати са било којом врстом меса. Истина, још треба размотрити низ нијанси:

  • Пилећи надјев (попут ћурке) је веома њежан, тако да хељда треба да се натопи у воду пре кувања - онда ће се омекшати и не додати крутост посуди;
  • мљевена свињетина је предебела, а хељда се не мијеша добро с таквом "твртком". Зато треба узети мршаве комаде свињетине или додати говедину;
  • мљевена говедина може бити сурова. Боље је узети телетину - такво јело се може дати и дјеци, јер је ова врста богата елементима у траговима;
  • патка мљевено месо није прикладно за такве рецепте, јер је врло масно и слатко (у исто вријеме, патка пуњена хељдом је невјеројатно укусно јело);
  • мљевена јагњетина у комбинацији с хељдом је врло укусна и храњива јела. Али, као иу случају свињског меса, боље је изабрати комаде ближе.

Рецепт за хељду са млевеним месом у лонцу

Нежно главно јело се добија од млевеног пилетине са хељдом. Између осталог, ова комбинација је дијетална.

Рецепт за хељду са млевеним месом у лонцу

Састојци:

  • 1.5 Чл. житарице;
  • 450 г мљевеног пилетине;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 велики лук;
  • 4 кашике. л уља (поврће);
  • со, зачини;
  • зеље (по укусу).

Кухање:

  1. Ми перемо житарице и напунимо је водом.
  2. Исеците лук и трљајте нарибану мркву.
  3. Улијте уље у посуду за кухање под притиском, ставите поврће и поставите режим "Печење" на 5-7 минута.
  4. Додајте млевено месо, пржите још 10 минута, стално мешајте.
  5. Напуните хељду, улијте хладну кувану воду тако да је садржај потпуно покривен течношћу. Додајте со, зачине.
  6. Подесите режим "Пилаф" на 30 минута.
  7. Пре сервирања попрскајте фино исецканим поврћем.

Хељда у трговцима

Још један добар начин да победите јело са млевеним месом је кување хељде у трговачком стилу.

Хељда у трговцу са млевеним месом: рецепт

Састојци:

  • 1.5 Чл. хељда;
  • 300 г мљевеног меса;
  • 1 велики лук;
  • 1 мала шаргарепа;
  • 2 чешњака чешњака;
  • 2 парадајза или 2 кашике. л парадајз пасте;
  • 2 кашике. л уља (поврће);
  • со, бибер, зачини.

Кухање:

  1. Ми перемо житарице, сипамо у таву и, након сушења, сипамо у посуду.
  2. Резани лук и мале сламке секу мркву.
  3. У биљном уљу (пожељно маслиново или кукурузно), поврће за пролаз.
  4. Додајте млевено месо и парадајзну пасту или бланширани парадајз.
  5. Након пржења смеше додати смеђу житарицу. Напуните воду тако да је смеша потпуно прекривена њоме и покријте поклопцем.
  6. Кухајте на средњој ватри, повремено мешајте.
  7. Неколико минута пре кувања, посолите, попаприте и додајте зачине.
  8. Серве хот.

Хељда са мешавином млевеног меса

Постоје ситуације када надевање остаје прилично мало, и морате га негде причврстити. У овом случају, одлична опција је кување хељде са мешавином млевеног меса, на пример, пилетине и говедине.

Хељда са мешавином мљевеног меса у лаганом штедњаку

Састојци:

  • 2 кашике. житарице;
  • 1 тбсп. хладна вода;
  • 300 г мљевеног меса;
  • 300 г млевеног пилетине;
  • 1 парадајз средње величине;
  • 2 велика лука;
  • 1 шаргарепа;
  • 2 кашике. л уља (маслине);
  • со, бибер.

Кухање:

  1. Мешајте надев. Оперите хељду.
  2. Лук ситно исецкати, мркву нарезати на мале коцкице, а парадајз на велике кришке.
  3. Улијте уље у посуду вишекутника, сипајте лук и пржите га у режиму "пржење" 3 минута.
  4. Додајте млевено месо, пржите још 10 минута, мешајте.
  5. Спавате мркве, кувајте још 5 минута у истом моду.
  6. Ставите хељду и парадајз са млевеним месом. Напуните 1 кашику. воде.
  7. Подесите режим "Хељда" (или "Пилаф") 35 минута.
  8. После кувања оставите да се кува 10 минута.

Хељда са млевеним месом у лонцу је идеална за ручак или вечеру. Ово срдачно и здраво јело је веома укусно са било којим млевеним месом. Зато будите спремни на чињеницу да ће и они који третирају хељду са хладноћом тражити додатак.

Додајте коментар