Кобасице у лиском квасцу и тесто без квасца

Брза храна је препозната као храна која нема вриједност. Ипак, понекад желите да се мазите укусним бјеласхом или кобасицом у лепињи! Куповина "доброте" негдје у уличици је опасна по здравље, јер производи могу бити лошег квалитета. Али ако се иста брза храна прави код куће, на пример, кобасице у лиснатом тесту, биће безопасна и биће много јефтинија.

Једноставан рецепт за укусно јело са фотографијом

Лиснато пециво може се кувати самостално или купити у трговини. Многи више воле ову другу опцију, јер је пуна мање муке. Тесто за кобасице мора да лежи неко време у фрижидеру - онда ће бити боље да се сече и не лепи за сто. Кобасице бирају према вашем укусу.

Састојци:

• 10 кобасица;
• 0,5 кг лиснатог теста;
• 1 жумањак.

Кухање:

1. Извадите тесто из замрзивача и пустите га да неко време седи на топлом месту да буде еластичније. Међутим, не треба да се потпуно одмрзне.
2. Слој одрежите на мале траке од 1,5-2 цм.
3. Кобасице чисте од љуске.
4. Ставите кобасицу на ивицу траке и омотајте дијагонално тако да се формира спирала. Ако је трака прекратка, спојите сљедећу. Резултат би требао бити гредица која изгледа као чахура гусенице.
5. Покријте лим за печење пергаментом и обложите их жумањком.
6. Пеците у рерни, загрејан на 190-210 степени 25 минута.
7. Можете стајати на столу и топло и хладно.

Кобасице у лиском квасном тесту у рерни

Пишкасто пециво од квасца је помпозно и наликује лепињи након печења. Можете га и купити у трговини или сами кувати.

Састојци:

• 8 кобасица;
• 0,4 кг лисног квасног теста;
• 1 јаје;
• сјеменке сусама за прах.

Кухање:

1. Извадите тесто из замрзивача и пустите га да лежи. Требало би бити лако доступно.
2. Разваљајте слој и исеците га на танке траке, лагано их истегните дуж ивица.
3. Замотајте пуњење у облику спирале.
4. Покријте лим за печење пергаментом и положите на њега празнине.
5. Разбијте јаје у здјели, лагано га промијешајте и намажите на врх кобасице.
6. Поспите се сусамом.
7. Пеците у рерни на температури од 190-210 степени пола сата.
8. Кул мало.

Цхееси саусагес

Користећи лиснато тијесто, можете кухати кобасице додавањем сира као пуњења. Печење испада много шареније и укусније.

Састојци:

• 8 кобасица;
• 100 грама сира;
• 0,3 кг лиснатог теста (без квасца или квасца);
• 1 тбсп. л сунцокретово уље.

Кухање:

1. Изваљајте танки слој теста и исеците га на траке.
2. Сиреви, такође, нарезани на танке штапиће.
3. Уклоните љуску од вјенаца.
4. На врх траке ставите кобасицу, на врху исецкајте сир и пажљиво умотајте у спиралу, лагано поравнавајући тијесто око пуњења.
5. Подмажите лим за печење или ставите неки пергамент на њега.
6. Ставите на лим за печење кобасица.
7. Ставите у загрејану пећницу на 180 степени и кувајте 40 минута.
8. Извадите кобасице у тесто и послужите за сто.

Печене кобасице у тесту без квасца са корејском мрквом

Ово је оригинална верзија кобасица у тесту са додатком сира, корејске мркве и укисељених краставаца. Резултат је укусна и здрава брза храна, у којој поврће не само да додаје кафу у посуду, већ и промовише пробаву.

Састојци

• 8 кобасица;
• 0,5 кг лиснатог теста;
• кисели краставци;
• Кореан царрот;
• сир

Цоокинг

1. Сецкати краставце по дужини на танке кришке.
2. Сир исећи у истим пругама.
3. Тесто разваљајте и формирајте траке ширине 4 цм и дужине 35-40 цм.
4. Положите рубове кобасица, сира, краставца и мало шаргарепе.
5. Замотајте у спиралу тако да се тесто добро прилепи за пуњење.
6. Нарежите лим за печење или ставите пергамент на њега.
7. Положите кобасице и кувајте у пећници 25 минута на температури од 170-190 степени.
8. Готови производи који се добијају, мало се охладе и сервирају.

Хрскаве пржене кобасице

Ако немате прилику да кувате брзу храну код куће у рерни, можете да печете кобасице у тијесту у тави. У овом случају, они ће бити мање корисни, али ће остати исти мирисни и хрскави.

Састојци

• 8 кобасица;
• 0,5 кг теста;
• уље за печење.

Цоокинг

1. Тесто лагано попрскајте брашном и разваљајте танко.
2. Замотајте кобасице.
3. Одрежите тесто на танке траке.
4. Ставите кобасицу на ивицу траке и умотајте је у спиралу.
5. Улијте уље у таву и добро загрејте.
6. Пеците кобасице са обе стране док не скухате.
7. Готове производе ставите на папирни ручник тако да остатак масти остане.
8. Серве хот.

Кобасице на штапићу

За кобасице је било погодно за јело, могу се ставити на штапиће иу том облику пржити у тави. Посуда је савршена за шведски сто, тако да гости не могу да спакују руке са мастима.

Састојци

• 8 кобасица;
• 0,5 кг лиснатог теста;
• 8 скеверс;
• биљно уље.

Цоокинг

1. Уклоните фолију из кобасица.
2. Ставите их на ражњу.
3. Веома танак разваљајте слој лиснатог теста.
4. Одрежите га на танке траке.
5. Ставите кобасицу на ивицу траке и умотајте је у спиралу.
6. Сипајте биљно уље у таву и добро загрејте.
7. Пржите производе са обе стране док не буду покривене златном корицом.
8. Готове кобасице ставите на папирни пешкир, осушите и послужите на столу.

Како умотати?

• Постоје различити начини дизајнирања производа, а врста теста (квасац или без квасца) није битна. У зависности од преференција, кобасице можете замотати на следећи начин.
• Цлассиц спирал. Кобасица се поставља на ивицу траке за тесто и умата дијагонално.
• Плетенко. Изрежите велики слој теста на 4 дела. За сваки настали квадрат, ставите кобасицу у средину и исећи рубове у облику божићног дрвца. Натрљајте тесто унутар протеина и омотајте траке свиња.
• Цанди. Разваљајте тесто и исеците на дуге траке висине нешто више од половине кобасице. Одрежите пуњење на пола и ставите на ивицу траке. Замотајте надев у сламу. Осигурајте крајеве комадима фолије и обликујте лукове. У средини лагано прободе виљушком.
• Тхе ладдер. Кобасицу превалите у сламу и подијелите је на прстенове, лагано довршавајући финиш. Проширите кобасицу и уредно је ставите на лим за печење.
• Фловер Кобасица, умотана у тубу, исечена на 7 комада. Да се ​​од њих формира цвет, окреће сваки део вертикално у једном правцу и оставља један део за језгро.

Кобасица у лиснатом тијесту - не само укусна домаћа брза храна, већ и прилика да домаћини покажу своју машту. Производи су буквално прозрачни и веома слатки - не стиде се да се понашају према гостима. А ако додате и друге састојке кобасицама, онда ће на столу бити право ремек-дело!