Колачић у лонцу

Ако међу кухињским уређајима имате мултикокер, лако можете скухати готово свако јело: пржене и пирјане, куване и печене. Све врсте пецива и пецива веома воле децу, мада одрасли слаткиши нису изузетак. Али не могу сви да раде са тестом.

Јединствени мултифункционални уређај долази на спашавање и једнако замјењује таву и таву у кухињи и самој пећници. Представљамо вам рецепт за кефир торту, печену у лаганом штедњаку.

Чоколадна деликатеса за чај

Технологија прављења било каквих колача у спором штедњаку је иста. Прво умесити тесто, сипати у форму, затим - испећи. Обратите пажњу, рекли смо "сипали", јер база колача обично има водену структуру.

Да би колач био прозрачан, тесто се шиба са мешалицом или умутити, а не мешати. По величини, то је приближно једнако малом колачу. Најчешће, колач не украшава на било који начин, само посути шећером у праху на врху. Различити укуси такође могу ићи у серију: суво грожђе, кандирано воће, џем, чоколада. И служе такво печење чешће не у обичне дане, већ повремено. Хајде да кувамо у лаганом штедњаку најукуснију чоколадну торту која није кефир.

Требаће нам:

• 1.5 Чл. кефир;
• 3 јаја;
• 3 кашике. брашно;
• 2 кашике. шећер;
• 0,5 кашике. какао прах;
• 0.5 тсп. сода за печење (или прашак за пециво);
• 0,5 кашике. сунцокретово уље.

Састојке можете помијешати у засебну посуду, а затим улијте мултицоокер у резервоар, или директно мијесити у чудесној тави. Редослед израде чоколадног колача на кефиру у лаганом штедњаку је следећи:

1. Пре свега гасимо сок у кефиру.
2. Затим разбијте 2 јаја и добро умутите смешу мешалицом.
3. На ред је додао какао прах и маслац. Погодније је сипати у порцијама, стално мијешати смјесу интензивно.
4. Сада додајте производе у маси (брашно и шећер). Ударити смјесу не престајући.
5. Када шаржа има хомогену конзистенцију, лагано обложите електричну посуду са мршавим месом и налијте наше тесто тамо.
   
6. И на крају: затворите спори штедњак, изаберите мени "печење", подесите тајмер на 90 минута. Док се торта пече, можете урадити нешто друго.
7. Украсите чоколадне муффине шећером у праху (који изгледа контрастно) или чоколадном ганацхе (растопљена чоколада). У потоњем случају, разноврсност чоколаде не игра посебну улогу, али је боље изабрати горке варијанте.

Желите ли да испечете необичан пругасти колач од зебре у спором штедњаку? Мислиш да је тешко? И не.

"Зебра" из мултицоокера

Зебра колач се пече у лаганом штедњаку готово на исти начин као и чоколада или било која друга. Разликује карактеристичну траку производа у секцији. Дакле, треба да имамо тесто од 2 боје. Традиционално за зебра чоколаду и укусе ваниле су изабрани. Али пруге не морају нужно бити смеђе и светле. На пример, замена какаоа са брусницом, нара или неким другим засићеним сирупом у боји, или употребом обојења.

За зебру је потребно најмање 2 тијеста различитог у боји. У композицији су апсолутно идентични, разлика је само "пигмент" састојак. Користимо исту базу кефира као у претходном рецепту: додаћемо какао у један контејнер, али не у други.

Много је важније размотрити како се формирају траке. Овде нема тајне. У науљену посуду вишекутника, наизменично сипамо базу малим порцијама. Користите кашику или лонац, тако да ћете потрошити оба микса у једнаким удјелима.

Сипајте прву жлицу теста у средину дна посуде за спавање. Следећа кашика је тесто другачије боје. Сипајте точно у средину, благо и полако. И тако све док се сва тијеста не нађу у посуди. Изгледа као радијални кругови пиљеног дрвета - прелепо, необично. Процес печења је стандардан.

У рецепту за торту на кефиру у спором штедњаку могуће су и друге композитне варијације - не само промјена боје. На пример, замена сунцокретовог уља маслацем, на укус колача ће се приближити кексу. А ако тијесту додајете крему лимуна или наранче, добијате укусно пециво са аромом цитруса. Други прехрамбени адитиви стварају посебност окуса: ванилија, цимет, карамела, сокови и воћна пулпа, орашасти плодови итд.

Једноставни рецепти за кефир, зар не? Имајте на уму да таква посластица не „стварно удара“ на вашу фигуру, у 100 г печења мало више од 300 калорија. Чоколада или орах, нажалост, мало калоријски. Али, ако се не ослоните на укусно, из једног комада се ништа страшно не деси?!