Колико дуго треба кувати кромпир за пире кромпир

Један од најпопуларнијих прилога који постоји на свету сматра се пире кромпиром - веома укусно и наизглед лако јело за кување. Ипак, овај процес (или боље речено, његов резултат) још увијек захтијева познавање неких суптилности, укључујући и одговор на питање колико кухати крумпир за пире кромпир.

Колико се кува кромпир за пире кромпир?

Свако од нас се често среће са пиреом у дневном и свечаном менију. Међутим, сви ће се сложити да ово јело није увијек једнако прозрачно и њежно. У чему је тајна прављења пиреа? Један од њих је у времену које посветите кипућем кромпиру. То ће зависити од начина на који се припрема корјенасто поврће. Али у просеку, кромпир у посуди достигне жељено стање за 30-40 минута. Истина, потребно је узети у обзир број поврћа и величину таве: што је више кромпира, то шире јело треба бити. Класични рецепт укључује додавање пуномасног млека.

Рецепт за кромпир пире од кромпира

Састојци:

• 1 кг кромпира;
• 40-50 г маслаца;
• 1 тбсп. домаће млеко;
• сол.

Кухање:

1. Очистимо кожу од кромпира, добро исперимо хладном водом.
2. Сваки кромпир се реже на пола. Ако је поврће велико, онда је могуће и четвртине.
3. Ставите кромпир у широку таву и прелијте хладном филтрираном водом 4-5 цм изнад нивоа поврћа.
4. Ставимо на средњу топлоту и кувамо око 25 минута од тренутка кључања.
5. У посебној посуди растопите маслац и загрејте млеко.
6. Гурните меки кромпир са толкушком, посолите га, сипајте млеком и маслацем, снажно га мешајте. Пурее реади. Да бисте добили још привлачнији изглед, можете додати ситно исецкани копар.

Колико минута кувања кромпира за пире од кромпира у лонцу?

Они који не могу замислити свој живот без спорог штедњака ће бити заинтересовани за припрему кромпира у овом корисном уређају. Број састојака је исти као и код кључања у лонцу, а траје око пола сата.

Кухање:

1. Ољуштени, опрани и преполовљени кромпир се полаже у посуду са више шпорета, напуњену водом.
2. Изаберите режим "Каљење" за 30 минута.
3. Растопите маслац у посебној посуди, загрејте млеко.
4. Из готовог кромпира прелијте јуху, посолите, додајте млеко, маслац и пажљиво га гурните. Пурее реади.

Колико времена за кување кромпира на пиреу у микроталасној пећници?

Микроталасна пећница је такође одличан начин да се кува пире кромпир у само 7 минута. Само једно упозорење: ако имате заказане госте, мораћете да кувате у два корака, јер више од 400 грама кромпира не може да се убаци у микроталасну пећницу у исто време, у супротном неће бити скухан.

Састојци:

• 400 г кромпира;
• 2/3 Арт. домаће млеко;
• 30 г растопљеног масног уља;
• со, зачини.

Кухање:

1. Огулите кромпир, исеците на мале квадрате.
2. У капацитету за микроталасну поставите кромпир, напуните га пола воде.
3. Снагу пећи смо подесили 700 В и кухали 8 минута.
4. Сипајте топло млеко и меки маслац у готов кромпир, додајте со и потисните толкуској. Пурее реади.

Суптилности избора кромпира за пире кромпир

Поред потребе да се поштује временски оквир за кување, једнако је важно одабрати праву сорту поврћа. Гранулиране, круте врсте се сматрају најбољим за кључање. Чињеница је да они имају више "вискозности", што је апсолутно неопходно за пире кромпир. То јест, ако узмете "Блуеглазе" или "Блуе", јело је загарантовано веома нежно и лагано.

Цоокинг трицкс

Стручњаци за молекуларну кулинарику, толико популарни данас, тврде да је за пире кромпир једнако важно не само колико се кува, већ и како се прави кромпир. Стога препоручују неке методе кухања и кухања поврћа.

• Да бисте изашли из вишка кромпировог скроба, потребно је да ставите огуљени поврће у топлу воду 30 минута.
• Сол не може заспати након кључања воде: поврће ће изгубити прозрачну текстуру. Боље је то урадити у процесу гурања.
• Нај хармоничнија комбинација се добија ако се кромпир додаје тврди сир или домаћа павлака.
• Можете прелити прелепу нијансу са ½ кашике. сок од цвекле додаје се готовом јелу.
• Да би се побољшао укус кромпира, омогућавају се разни зачини, на пример суви сенф, хрен. Угодна горчина ће се појавити ако додате 1 кашичицу. кора лимуна или креч.
• Пре сервирања је потребно умутити.
• За пире кромпир није изгубио лакоћу сљедећи дан, требали бисте га направити на конзистенцију киселог врхња.
• Ако сте мало претерали са млеком, онда можете ставити пире кромпир на спору ватру и кувати 10 минута.

Знајући колико се кува кромпир за пире кромпир, правила за одабир сорте поврћа и неке нијансе за кување, можете бити сигурни да ћете увек имати укусан и задовољавајући прилог на руци. И експериментишући са адитивима, можете задовољити и изненадити своје најдраже са тако познатим, али сваки пут са новим јелима.