Колико грама шећера

11-08-2018

Цоокинг

Недостатак вага никада неће вас приморати да напустите кулинарске експерименте, ако знате колико грама је у фацетираном стаклу, и имате га при руци. Само не заборавите да волумен и тежина нису иста ствар, тако да се грами не подударају са милилитрима. Без одлагања дуга, хајде да схватимо колико хране има стакло.

Непознат ветеран кухињске фронте

Колико грама у фацетираном стаклу?

Погодност чајног чаја (ово је друго "име" фасетираног) је да има класичну запремину од 200 мл, што се не може рећи за његове модерне "рођаке", које се разликују по свом оригиналном дизајну и произвољном капацитету. Иако је стакло са рубовима давно изумљено (према неким информацијама, чак иу време Петра И), није отишло у заборав. Отворите било који рецепт, и видећете уобичајену меру - "1 тбсп.". Нема потребе да прецизирате било шта друго, сви добро разумију да је ово стандардно стакло од 200 грама. Он је био и остаје мјерило "кухињске" мјере.

Од милилитара до грама: капацитет фасетираног стакла

Модерне технологије, укључујући и домаће, далеко су напредовале. Али зашто трошити новац на скупе електронске ваге (у којима ће у најнеповољнијем тренутку батерија сјести), ако је могуће уз мање успјеха и прецизности измјерити било коју количину текућих и расутих састојака уз помоћ чајне чаше?

Ако говоримо о течностима (вода, сирће, вино), онда је пуна чаша 200 мл (или 250 мл ако је са рубом). Али сува храна има различите густине - погодније је да се мере у грамима. Дакле, откривамо колико грама у фасетираном стаклу. Почнимо са компонентама хране које су најчешће присутне у рецептима.

За љубитеље печења: суптилности мјерења брашна

Прво, хајде да причамо о брашну. За многе домаћице, прво питање је колико грама брашна у фацетираном стаклу. Како мјерити има своје трикове. Није потребно регрутовати из пакета директно са чашом. То може довести до стварања шупљина на зидовима, што ће смањити количину производа. Немојте клизати, али немојте набијати садржај.

Ако почнете да мерите тачно овако, онда ће тачно 130 г брашна ући у фасетирано стакло (ако имате велику чашу од 250 мл, онда ће производ садржати 160 г). Ако прво просијате, онда ће стакло држати само 125 г. Па, они који су навикли да набијају прах ће добити 210 г у таквом посуди.

Чини се да је то разумљиво, али проблем је у томе што у рецептурама обично указују на чак и порцију брашна (100 г). Како бити? Око да сипа мало мање од пола чаше? Да бисте одржали прецизност, улијте потребну количину у кашике: 100 г је 4 кашике. л без врха.

И још једна напомена. Ако је брашно неисправно ускладиштено, због чега је влажно или напукло, онда ће бити у стаклу нешто више од наведених вредности.

Кухање за слатке зубе: количина шећера у чаши

количина шећера у стаклу

Ако говоримо о контејнеру са ободом који држи 250 мл, врло је лако запамтити колико грама шећера је у фацетираном стаклу, јер ће то бити једнака количина - 200 г. Дакле, ако вам је потребно 100 г, додајте пола ове мјере. Ако је стакло 200 мл, онда ће песак у њему бити 180 г.

Често је шећер у праху потребан за слатке посластице. Његова количина у чашама од 200 и 250 грама ће бити оваква - 140 г, 190 г.

Правилна храна: измерите житарице за кашу

Укусна и здрава јела која морају бити присутна у дечјем и одраслом менију - житарице. Наравно, већина домаћица посипати житарице, на основу свог личног искуства. Али за "праву" кашу точне информације неће ометати.

За вас је можда вест колико грама пиринча има у фасетираном стаклу од 250 и 200 мл. У првом случају тежина ће бити 230 г, у другој 180 г, али колико ће других житарица бити у овој стакленој посуди:

просо - 220; 200 г;
хељда - 210; 165 г;
гриз - 200; 160 г;
јечам - 230; 180 г;
јечам - 180; 145 г;
овсена каша ("Херцулес") - 70; 50 г;
саго - 180; 160 г

Ако желите да се почастите желеом, онда знајте да у чајној чаши можете добити 150 г скроба. А за оне који се одлуче за печење пите или пецива са пуњењем мака, такве информације могу бити корисне: у чаши ће бити 155 г макова (ако је то посуда од 250 мл) или 120 г (ако имате фасетирани “класик”).

Грамс анд Флуидс

Помоћу резаног стакла може се измерити скоро све.

Као што сте већ схватили, можете измјерити скоро све са фасетираним стаклом. И, иако је уобичајено да се течне материје мере у милилитрима, у кухарским књигама се налазе грами. Колико грама, на пример, у фасетираној чаши воде? Све је једноставно: и до милиграма - 200 или 250 (у зависности од волумена стакла). Ово се односи на сок, сирће и млеко.

Што се тиче других течности које имају већу или мању густину, њихов број у чаши од 250 и 200 мл је следећи:

мед - 415; 330 г;
павлака, кефир - 250; 200 г;
биљно уље - 225; 180 г;
растопљени маргарин - 230; 180; уље - 240; 185 г;
парадајз пасте - 220; 180

Ако у вашем дому још увијек постоји такав "архаизам" као фасетирано стакло, онда не журите да се растанете с њим. Уосталом, то нису само јела и сећања на прошлост - то је поуздан помоћник. Добит ћете такав атрибут за пијење чаја кад год желите кухати као кухар - до грама!