Корејска салата од шаргарепе са пилетином

Свака домаћица има тенденцију да повремено направи разноликост у уобичајеној исхрани. То се односи не само на припрему нових јела, већ и на стварање необичних верзија сасвим познатих. Посебно лако се уводе иновације у грицкалицама. На пример, салата са мрквом на корејском и пилетина је одлична основа за гастрономске експерименте.

Корејска мрква је чврсто успостављена у домаћој кулинарској традицији због свог невероватног укуса. Из укисељеног наранчастог поврћа испада не само зачињено, независно предјело, већ и популарни састојак многих јела, посебно салата. Зашто је корејска мрква тако добра у њима? Пре свега, њен допринос је деликатна зачинска арома. Поред тога, такав додатак:

• побољшава укус месних производа у посуди;
• салата ће бити мека;
• обавља естетску функцију, "боји" јело;
• у комбинацији са скоро свим производима.

Корејски рецепти од шаргарепе и пилетине

Пре него што се у главној улози осврнемо на рецепте салата са ова два састојка, треба обратити пажњу на важност избора корења високог квалитета. Може се купити већ укисељено, а можете и сами направити. Све што вам треба је кари, сирће, бели лук, коријандер и, наравно, шаргарепа. И још једна важна нијанса: поврће се мора трљати у дугим шипкама - ово је један од важних принципа кухања грицкалица.

Слојевита салата "Бунито"

Ова салата се зове "Бунито". Главна карактеристика јела је да се може распоредити у неколико варијанти: у облику сунца, шумске пропланке или печурке. Генерално, припремамо и пустимо фантазије да лутају!

Састојци:

• 400 г куханог пилећег филеа;
• 350 г шаргарепе на корејском;
• 4 јаја;
• 200 тврдих сирева;
• 200 г салате мајонеза;
• со, бибер (по укусу);
• пар зеленила, бугарски бибер и маслине за декорацију.

Кухање:

1. Филет исећи на траке дуж влакана, а затим направити уредне коцке.
2. Три нарибана сира.
3. Одвојите бељаке и жумањке, гњечите их вилицом.
4. Филет ставите на широку плочу, подмажите мајонезом.
5. Затим, ставите мркву.
6. Следећи слој је сир. И опет зачините мајонезом.
   
7. Затим распоредите протеин, маст са мајонезом, дајући јелу заобљеног облика.
8. Поспите жумањке, украсите бизонима и маслинама, јело је спремно!

Зачињена грицкалица са гљивама

Корејска шаргарепа је такав "дружељубив" производ који се складно уклапа чак иу тако добро успостављеном гастрономском дуету, као што су пилетина и гљиве.

Састојци:

• 2 пилећа филеа;
• 200 г коренског корена;
• 400 г шампињона;
• 1 велики лук;
• 2 јаја;
• маслиново уље;
• сол;
• зелени (по вашем укусу).

Кухање:

1. Лук одрезати на мале коцке, исецкати зеље.
2. Печурке се нарезују на четвртине и прже на луку на лаганој ватри око 10 минута.
3. Кухајте филете, пустите да се охлади и нарежите на коцкице.
4. Кухајте јаја, мељејте ножем или вилицом.
5. Помешајте пилетину, печурке са луком, јајима, мрквом и зеленом.
6. Облачимо салату са мајонезом.

Корејска пилетина, наранџа и шаргарепа - егзотични укус

Таква егзотична комбинација - корејска мрква и наранџа - даје месу јединствену нијансу. Иначе, ова салата се може направити у слојевима или мијешати све састојке - што не чини укус мање софистицираним.

Састојци:

• 2 пилећа филеа;
• 250 г шаргарепе на корејском;
• 1 велика наранџа;
• 4 јаја;
• 200 г тврдог сира;
• 250 г салате мајонеза;
• греенс

Кухање:

1. Прокувати пилетину, оставити да се охлади и исећи на танке коцке.
2. Тврдо кувана јаја се утрљају или секу вилицом.
3. Очистимо наранџу и исечемо је оштрим ножем са малим квадратима.
4. Цхеесе гратед.
5. Прављење првог слоја пилетине.
6. Мастимо је мајонезом.
7. Затим, ставите шаргарепу, поново намазану сосом.
8. Наранџа ће направити наш следећи слој, који је поново зачињен мајонезом.
9. Затим положите јаја, масноћу и овај слој.
10. Поспите салату са сиром и украсите зеленилом.

Смокед Цхицкен Снацк

Ако више волите месне салате са богатим укусом, онда уместо куваних филета користите димљене груди или шунку.

Састојци:

• 400 г димљене пилетине;
• 250 г шаргарепе на корејском;
• 1 велика паприка;
• 1 црвени лук;
• лигхт маионнаисе.

Кухање:

1. Одвојите месо од костију, изрежите на траке.
2. Лук одрезати пола прстена, бибер нарезати на коцкице.
3. Помешајте у посуду за салату месо, поврће и зачињене шаргарепе.
4. Попуњавамо мајонезом.

У ову салату можете ставити и 150 г конзервираног кукуруза, 100 г нарезаног тврдог сира, па чак и крутона (по могућности са аромом сира).

Цхеесе Салад

Посебно за оне који воле комбинацију пикантног и слатког, нудимо рецепт за салату са додатком суве шљиве.

Састојци:

• 2 пилећа филеа;
• 2 јаја;
• 350 г коренског корена;
• 250 г сувих шљива;
• 250 г салате мајонеза;
• зелени (по вашем укусу).

Кухање:

1. Кухајте пилетину, нарежите на мале квадрате.
2. Исперите суве шљиве водом, фино исечене.
3. Јаје прокухати и нарибати.
4. Мешајте све производе и напуните мајонезом.
5. Зелене сузе и посипајте салату. Пре послуживања, препоручује се да посуду пошаљете на 15-20 минута на хладно.

Да би салата била још хранљивија, можете додати конзервирани пасуљ (1/2 тбсп.). Онда предјело неће бити благ.

Салата са шаргарепом на корејском и пилетина се кувају на оригиналан начин барем сваки дан. Додајте састојке, пробајте нове комбинације, а база од шаргарепе и пилетине правилно ће уравнотежити укус готовог јела. Такве салате могу бити свакодневне и свечане. У другом случају, не морате посебно да се трудите за свечани украс: шаргарепа, са својим изгледом, даје салати веселу драж.