Кромпир зрази са гљивама

Зрази су производи попут сецканих бургера са пуњењем. Они се праве првенствено од меса, међутим, направљени од кромпира, не губе класичну верзију јела. Поготово ако битоцхков има занимљив садржај. На пример, кромпир зрази са гљивама је омиљена посластица многих.

Предности овог јела су очигледне:

• минимално време које се троши на кување;
• једноставност рецептуре;
• доступност састојака;
• ситост;
• ниске калорије на 100 г производа.

Да би кували кромпир зрази са печуркама, рецепт са фотографијом, углавном, није потребан. Технологија припреме је једноставна и не подразумијева комплексне акције. Често се јело припрема једноставно зато што постоји само пире кромпир за ручак или вечеру.

Кромпир зрази са гљивама

Да би се кромпир зрази са гљивама, корак-по-корак рецепт је потребно само једном. Секвенца кухања се брзо памти, а понављање кулинарских техника неће бити тешко.

Састојци:

• кромпир - 500 г;
• печурке - 150-200 г;
• маслац било којег садржаја масти - 25 г;
• јаје - 2 ком.
• млеко - 0,5 ст;
• Лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• брашно - 2 кашике. л.;
• сол;
• млевени бибер.

Кухање:

1. Прво морате кувати пире кромпир. За то, гомољи се љуште и кувају док се не припреми у сланој води
2. Бујон се готово потпуно сипа, а кромпир се умијеша у хомогену густу масу, додајући маслац, млеко и жуманце на 1 јаје.
3. Крумпир зрази са печуркама припремљеним од охлађеног пиреа. И док се хлади, можете припремити пуњење. Да би се то урадило, прво се кувају сецкане печурке, а затим прже у биљном уљу
4. Дробљени лук се лијепи у златно-смеђу боју, на њу се додају нарибана мрква и пече се неко вријеме.
5. Печурке се шире у поврће, све помешамо и додамо со и бибер. Ако прескочите масу кроз машину за мљевење или је мељеш блендер, добићете неку врсту кавијара од гљива. Уз ово пуњење, зрази ће бити прозрачан.
6. У охлађеном пиреу кромпир се сипа брашно и 1 јаје. Све је помешано све док није глатка
7. Руке се навлаже водом и куглице се извлаче из добијене масе. Затим их гњечите на длану и у средини положите дио пуњења. Длан сложен у шаку, затворите рубове изратка и уваљајте га у крушне мрвице. Последњи тренутак жеље - "пите" не може посути брашном или мрвицама.
8. Зрази шири се на загрејаној тави са маслацем. Чим се једна страна поцрвени, битови се окрећу другом. Пржена зрази треба да се смочи са салветом да би их сачувала од вишка уља
9. Можете пећи кромпир зрази са печуркама у рерни. Биће корисније и брже. Да бисте то урадили, ставите ћуфте са пуњењем на лим за печење, намажите сирово јаје и пошаљите га у рерну загрејану на 180 степени 20-25 минута.
10. Они служе зрази и топло и хладно, са павлаком и сецканим зеленилом.

Зрази витх цхеесе нотес

Увек можете да мењате надев од печурака - направите га мало сложенијим, направите друге белешке. На пример, сир.

Састојци:

• кромпир - 500 г;
• печурке - 150 г;
• сир - 50 г;
• млеко - 0,5 ст;
• маслац - 20-25 г;
• брашно - 2 кашике. л.;
• јаје - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• крушне мрвице;
• доступни зелени;
• сол;
• омиљена паприка.

Кухање:

1. Ољуштени кромпир се кува у сланој води, која се затим одводи, а пире кромпир из гомоља, додајући маслац, млеко и жуманце на 1 јаје. Маса се хлади и додаје брашно за вискозност.
2. Печурке се шире на тигању и када се сва течност испари из њих, пржите са сецканим луком 15-20 минута, стално мешајте. Пуњење се соли и посипа папром.
3. Сир се меље на рибеж или се једноставно реже на мале коцкице.
4. Када се охлади пире од кромпира на длану и печене печурке се положе у центар шоље, додаје се сир, а рубови гредица се подешавају.
5. Кромпир зрази са печуркама и сиром уваљајте у крушне мрвице и пржите у тави или, размазани јајетом, пошаљите у претходно загрејану пећницу 20 минута.
6. Служи се са поврћем и павлаком.

Тендер цхицкен зрази

Састојци:

• кромпир - 500-600 г;
• печурке - 150-200 г;
• пилећа прса - 1 ком;
• млеко - 0,5 ст;
• јаје - 2 ком.
• маслац - 25 г;
• луковице - 1 ком.
• крушне мрвице;
• сол;
• зачини (црни бибер).

Кухање:

1. Гомољи корена се кувају и мешају их у пире кромпиру, претходно спајају воду.
2. Додајте млеко, путер, 1 жумањак и добро промешајте.
3. Маса се хлади и посипа брашном.
4. Пилећа прса су кувана, охлађена и исечена на мале коцкице.
5. Печурке се шире на тигању и након што се течност испари из њих, пржити са луком.
6. Да бисте направили укусни кромпир зрази, пилетина са печуркама и луком се пече у истом контејнеру. Због тога се сјецкана дојка додаје суду са пуњењем и неко вријеме пече на умјереној температури.
7. Кромпир се користи за прављење колорита у облику колача и умотавање охлађеног пуњења у њих. Рубови лагано стиснути.
8. Зрази ролл у бреадинг и проширити на претходно загријаној тави, науљен. Промућкајте до златно браон боје.
9. Приликом послуживања, зрази посипајте биљем и пошкропите врхњем.

Кухати омиљено јело са месом

Састојци:

• кромпир - 500 г;
• млеко - ½ ст;
• јаја - 2 ком.
• уље - 25 г;
• брашно - 1,5-2 кашике.
• печурке - 150 г;
• говедина или свињетина - 150 г;
• лук - 1 ком.
• сол;
• црни бибер.

Кухање:

1. Да бисте кували кромпир зрази са месом и печуркама, прво морате направити биљно тесто.
2. Гомољи се чисте, кувају и мешају са маслацем, млеком и 1 жумањком. Све компоненте су помешане у једну масу, сољене и остављене да се охладе. Брашно за вискозитет додаје се хладном кромпиру.
3. Месо за пуњење кува цео комад, а затим веома фино исецкано.
4. Печурке се пеку са луком док се сок потпуно не испари, додају се кувана говедина или свињетина, додају со и бибер. За практичност, можете користити млевено месо, али се пече директно са поврћем. Кухати га унапријед није потребно.
5. Кромпир се прави од средње великих колача, шири се преко печурке и месо у средини сваке палачинке и затвара рубове. Празни су намотани у крушне мрвице или брашно и пржени у биљном уљу до златно браон боје. Можете пећи кромпир зрази са печуркама и месом иу пећници.
6. На столу се сервира јело са киселим врхњем и зачинским биљем. По жељи можете прелити сос од гљива или сира.

Укусно јело не мора бити тешко - пуни ручак или вечера могу се направити за неколико минута. Кућанице често помажу рецепте у журби. На примјер, зрази с гљивама. Садржај калорија у посуђу је низак, а одговараће и онима који се придржавају дијететске исхране. А састојци за овај кулинарски ужитак увек ће бити у фрижидеру.