Кукурузна и корејска салата од мркве

Корејска салата од мркве садржи витамине и елементе у траговима у свом природном облику, а кукуруз обогаћује салату протеинима. Пошто је корејска шаргарепа пикантна и зачињена, боље је не јести такву салату на празан стомак. Салата има веома пикантан укус, треба је јести свеже припремљен: за сат времена почиње да губи укус и може брзо да постане кисела.

Кукурузна и корејска салата од мркве

Састав:

1. 200 г Корејске шаргарепе
2. 1б. конзервирани кукуруз
3. 1 зелена јабука
4. 1 свеж краставац
5. 200 г шунке
6. першин
7. мајонеза

Кухање:

• Ако је корејска мрква сочна, баците је на 10 минута на сито, оставите вишак сока да исцури. Скуцкајте мркву на пола, ставите у посуду за салату. Оперите јабуку, огулите и нарежите на траке. Краставац се може ставити по жељи, ако је кожа горка или тром, боље је ољуштити, одрезати краставац на траке. Узмите пршут, не јако оштар, исеците га на коцкице.
• Очистите кукуруз, побрините се да нема лоших житарица и додајте салату. Све додајте 2 кашике. маслинова мајонеза.
• Ако направите порцију салате, ставите је у прекрасну пирамиду: ставите је мало салате вилицом сваки пут кад смањите волумен, ставите кап мајонезе на врх, покријте кукурузом и украсите гранчицом першуна.

Запамтите да ова салата није дуго складиштена. Зато одмах започните оброк, посебно зато што је укус салате изузетан и неупоредив.

Бон аппетит!