Паста у мултиваријату

Италијани називају пасту сва јела од тестенина. Можете га скухати на различите начине променом комбинације састојака соса. Познато је више од 300 врста италијанских тестенина. Припадност њиховој заједници подразумева присуство брашна и воде у рецепту у различитим пропорцијама са различитим техникама кувања, величинама производа и специфичним адитивима. Можете брзо и лако кухати тјестенину у лаганом штедњаку.

Паста Бологнесе у вишекутачкој кухињи: оригинална рецептура

Састав:

1. Млевено месо - 300 г
2. Шампињони - 300 г
3. Шпагети - 400 г
4. Бели лук - 3 каранфилића
5. Лук - 1 ком.
6. Парадајз - 2 ком.
7. Шаргарепа - 1 ком.
8. Мешавина италијанских биљака - 1 кашичица.
9. Со и бибер по укусу
10. Зелени - за декорацију
11. Маслиново уље

Кухање:

• Огулите поврће. Нарежите лук, нарежите мркву.
• Ставите поврће у посуду за печење. Подесите режим "Пржење", додајте мало маслиновог уља.
• Печурке нарежите на тањуре или мале коцкице, додајте поврћу.
• Ставите млевено месо, промешајте и пржите састојке 10 минута.
• Парадајз нежно одлепи кожу, ситно сецкати и послати у спори штедњак.
• Додајте бели лук кроз пресу, додајте со, бибер и мешавину италијанских биљака. Наставите пржити све састојке заједно са поклопцем затвореним 10 минута.
• По жељи можете додати крему у сос. Када је спреман, пребаците га у засебну посуду, покријте поклопцем и наставите са кувањем тестенине.
• Улијте око 1 литру воде у посуду за више пецива, додајте 1 кашичицу. маслиново уље и со према укусу. Ставите шпагете, поставите "Паста" и кувајте 8 минута.
• Проциједите шпагете кроз цедило и исперите са доста воде.
• Бологнесе сос и шпагете ставите у лагани шпорет, промешајте и укључите режим грејања. Оставите пасту у овом режиму 15 до 20 минута.
• Готово јело послужите на столу, обложено насјецканим поврћем.

Паста Царбонарапо Италиан

Састав:

1. Шпагети - 300 г
2. Груди - 300 г
3. Масна крема (30%) - 250 мл
4. Бели лук - 4 каранфилића
5. Кечап или парадајз пасте - 2 кашике.
6. Тврди сир - 200 г
7. Со, бибер и босиљак - по укусу
8. Маслиново уље

Кухање:

• Сланину прережите на траке, пеците у посуди са лаганим шпоретом без уља око 10 минута. Огулите бели лук, прођите га кроз штампу. Додајте у печену прса, помешајте и пржите још пар минута.
• Затим ставите кечап, крему, со и зачине по укусу. Све помешајте, прокухајте у режиму "Печење" док се сос не згусне.
• Сиреви се нарибају на средњем или фином ренде. Када се сос згусне, додајте нарибани сир и помешајте.
• Сломите шпагете, ставите у посуду лаганог шпорета у сос, напуните топлом водом тако да је сва паста покривена.
• Затворите поклопац и сачекајте неколико минута да се паста омекша (режим печења би требало да функционише).
• Затим отворите поклопац, промешајте тестенину, укључите режим "Пилаф" или "Паста" и кувајте 20-30 минута.
• Готову карбонарину пасту послужите са сосом.

Реад алсо: Парадајз Паста Паста сос: Рецепти

Парадајз пасте: Италијанско јело на руски начин

Састав:

1. Паста - 300 г
2. Парадајз - 3 ком.
3. Чили - 1 ком.
4. Бели лук - 3 каранфилића
5. Сол и зачини - по укусу
6. Маслиново уље

Кухање:

• Помијешајте парадајз, папар и бели лук малим коцкама. Улијте око 1 литру воде у посуду за печење, затворите је поклопцем, изаберите програм Пасте, подесите време на 10 минута.
• Када чујете звучни сигнал, отворите поклопац, поставите тестенину, поново поставите режим теста и кувајте 10 до 15 минута.
• Када је тестенина спремна, отворите поклопац, исушите воду, проциједите кроз цедило и исперите хладном водом.
• Додајте остатак састојака, мало маслиновог уља, добро промешајте. Затворите поклопац, подесите "Пасте" и пеците 20 минута.
• Послужите парадајзну пасту на сто, поспите насјецканим зеленилом.

Делицате Феттуццине Пасте

Састав:

1. Говедина - 400 г
2. Пастапетуцхини - 250 г
3. Чери парадајз - 10 ком.
4. Лук - 2 ком.
5. Шаргарепа - 1 ком.
6. Сол и зачини - по укусу

Кухање:

• Изрежите говедину у мале коцкице.
• Огулите лук и шаргарепу. Лук прережите на пола прстена, протрљајте шаргарепу на грубљем ранцу.
• Фино исецкати парадајз.
• Улијте 1 л воде у посуду вишекутника, затворите поклопцем, поставите програм "Паста" или "Паста" на 15 минута.
• Након 15 минута, када вода прокључа, ставите све састојке у воду, додајте со и зачине, помешајте. Затворите поклопац и кувајте 20 минута. Ако вода не прокључа све, испразните је.
• Украсите готову фетучинину пасту са парадајзом вишње и послужите.

Фарфалле Паста са лососом

Састав:

1. Фарфалле (лептир) - 350 г
2. Вода - 1.5 Л
3. Филе лососа - 300 г
4. Парадајз пасте - 200 г
5. Пармезан - 100 г
6. Бели лук - 5 каранфилића
7. Чили - ½ ком.
8. Пилећа јуха - 150 мл
9. Суво бело вино - 100 мл
10. Крема (30%) - 100 мл
11. Сол и зачини - по укусу
12. Зелени по укусу
13. Маслиново уље

Кухање:

• Сипајте воду у посуду за печење, посолите, промешајте, затворите поклопац. Подесите програм кухања на 10 минута.
• Ставите пасту фарфалле и кувајте до краја програма. Баците припремљену пасту у цедило и пустите да вишак течности тече. Док вода тече, припремите сос.
• Исперите филе лососа, исеците на мале коцкице. Чили, бели лук и зеље фино секу ножем.
• Ставите филет у посуду мултикока, додајте маслиново уље, подесите програм "Пржење" и кувајте 5 - 7 минута.
• Улијте вино у посуду, додајте исецкано поврће и промешајте.
• 3 минута пре завршетка кувања, посуду додајте крему, со, зачине и парадајзну пасту. 2 минута пре краја кувања, ставите тестенину, прелијте јуху, додајте нарибани сир и помешајте.
• Кухајте тестенину са отвореним поклопцем, повремено мешајте.

Сеафоод Паста

Састав:

1. Шпагети - 300 г
2. Шкампи - 250 г
3. Дагње - 150 г
4. Парадајз пасте - 3 кашике.
5. Бели лук - 5 каранфилића
6. Пармезан - 100 г
7. Шећер - 1 кашичица.
8. Со и ароматично биље - по укусу
9. Маслиново уље

Кухање:

• Спагете скувајте у сланој води док не добијете нежан. Док кувају, припремите сос.
• Улијте маслиново уље у посуду за више печењаре, укључите програм печења и подесите време кувања за 20 минута.
• Огулите бели лук и прођите га кроз штампу. Ставите сецкани бели лук и парадајзну пасту у посуду, помешајте.
• После око 2 минута, додајте љуштене шкампе и дагње. Ако су плодови мора велики, можете их преполовити. Сипати у воду, добро промешати.
• Када се шпагети скувају, преклопите их у цедило и ставите мултикокер у посуду, промешајте.
• Нарежите нарибани сир. Додајте га у лонац са осталим састојцима, додајте со и шећер и биље.
• Све добро промешајте, укључите режим „Грејање“ 5-7 минута. Затим отворите поклопац, поново промијешајте и послужите за стол.

Паста је традиционално јело Италијана. Постоји велики број рецепата за тестенине, тако да свако може да нађе посебну опцију за себе. Кување овог јела у спором штедњаку не само да побољшава његов укус, већ вам такође омогућава да сачувате време кувања.