Печурке са кромпиром
21-05-2018
Цоокинг
Од печурака са кромпиром можете припремити разна јела која су погодна за вечеру, ручак па чак и за празнике. Главна ствар је да сами изаберете рецепт за печурке са кромпиром, који ће бити по вашем укусу.
Печурке са кромпиром се могу пржити, пећи, кувати и чак кувати.
Поховани шампињони са кромпиром
Састав:
- Кромпир - 4 ком.
- Шампињони - 400 г
- Лук - 2 ком.
- Бели лук - 2 каранфилића
- Хот цхилли пеппер -. Под
- Спици Хербс
- Со - по укусу
- Биљно уље - за пржење
Кухање:
- Кромпир огулите и прережите.
- Ољуштите лук и попушите их, бели лук - плоче.
- Исперите печурке, осушите их и исеците на велике комаде (могу се пререзати на две половине).
- Бибер исећи на танке кришке.
- Додајте уље у посуду, мало загрејте посуду. Ставите кромпир у таву и пржите на средњој ватри. Не заборавите да промешате кромпир.
- Кромпиру додајте бели лук, лук и бибер. Пржите састојке док се не појави укус лука. Када се једном осети, можете додати биље и зачине, као и шампињоне. Печурке пеците са кромпиром око 5 минута.
- Поховани шампињони са кромпиром служе се врући, посути зеленилом.
Шампињони са кромпиром и сиром: рецепт
Састав:
- Кромпир - 6 ком.
- Шампињони - 300 г
- Лук - 1 ком.
- Зачин за кромпир - по укусу
- Со - по укусу
- Биљно уље - за пржење
- Маслац - 100 г
- Јаја - 4 ком.
- Крема - 0,5 кашике.
- Тврди сир - 150 г
Кухање:
- Сипајте биљно уље у дубоку посуду.
- Нарежите лук и ставите га на претходно загрејану посуду.
- Огулите кромпир, изрежите их на кришке и преклопите у круг изнад печеног лука. Препоручује се посипати сваки слој кромпира са зачинима за кромпир.
- Маслац нарежите на танке траке и ставите на врх кромпира.
- Додајте мало воде у посуду, затворите поклопац и оставите да се кува 15 минута.
- Кухајте шампињоне док се кромпир кува.
- Сецкати шампињоне и пржити их у засебној роштиљи, додајући со и зачине по укусу. Ставите пржене шампињоне на кромпир.
- Сада пређите на припрему сипања гљива са кромпиром. Да би то урадили у посуди, туците јаја са соли.
- Сиреви се нарибају на крупнији ренде и сипају у масу јаја. Додајте крему и добро промешајте док не постане глатка. Додајте со према укусу.
- Шампињоне сипајте припремљеном мјешавином с крумпиром, посуду покријте поклопцем и посуду доведите до спремности.
- Печурке са кромпиром и сиром су спремне за јело. Треба имати у виду да је јело прилично богато калоријама, па га девојке које гледају своју фигуру не би требале јести у великим количинама.
Печурке са кромпиром и парадајзом у рерни
Састав:
- Кромпир - 7 ком.
- Шампињони - 600 г
- Лук - 2 ком.
- Зелени (копар и босиљак) - 1 тбсп.
- Тврди сир - 200 г
- Со и бибер по укусу
- Павлака - 1 кашика.
- Парадајз - 3-5 ком.
- Спици Хербс
- Маслиново уље - за пржење
- Бели лук - 1 каранфилић
Кухање:
- Кромпир огулите и прережите, помијешајте са киселим врхњем, сољу и папром по жељи.
- Исперите печурке, осушите их и пржите у маслиновом уљу са зачинима и млевеним чешњаком.
- Лук од љуске огулите и изрежите на пола прстена.
- Поделите цвјетачу у цватове.
- Нарежите нарибани сир.
- Уништите копар и босиљак.
- Узмите посуду за печење, претходно науљену маслиновим уљем, и ставите састојке следећим редом: први слој - кромпир са павлаком, други слој - пржени шампињони, трећи слој - лук, четврти слој - карфиол, пети слој - нарезани парадајз. На посуду са шампињонима посипајте нарибани сир и нарезано поврће. Поспите мало уља.
- Посуду ставите у рерну загрејану на 180 степени. Пеците док се кромпир не скува у потпуности (око 30-40 минута).
Печурке са кромпиром у рерни су спремне за јело. Ово је идеална опција за одмор или породичну прославу, коју можете нахранити цијелу обитељ.
Шампињони са кромпиром и патлиџаном: гулаш
Састав:
- Шампињони - 200 г
- Кромпир - 5-6 ком.
- Парадајз - 2 ком.
- Патлиџан - 1 ком.
- Слатка паприка - 1 махуна
- Мешавина пет паприка
- Јаја - 4 ком.
- Лук - 1 ком.
- Со - по укусу
- Вегетабле оил
Кухање:
- Оперите и огулите патлиџане. Одрежите патлиџане у коцкице, посолите и оставите да се намакају 10 минута.
- Кромпир нарежите на кришке, лук на пола прстена и парадајз у велике коцке.
- Одсеците семе, одрежите на пола и исеците на траке.
- Исперите шампињоне, осушите их и исеците на пола.
- Попеците кромпир у биљном уљу до златно браон боје. Кромпиру додајте сецкани лук, патлиџан, печурке, парадајз и бибер. Сол и бибер мешајте по укусу. Кухајте поврће око пет минута.
- Док се печурке и кромпир пече, припремите лонац за гулаш. Да бисте то урадили, пребојите јаја у блендеру док не постане глатка.
- Ставите кромпир и поврће и шампињоне у калуп за пећницу, сипајте гулаш са шлагом и ставите посуду у загрејану пећницу на 5 минута.
- Гљива Рагоут са кромпиром је спремна! Јело добро пристаје уз зелену салату.
Постоји много начина да се кувају шампињони са кромпиром, само треба да одаберете рецепт који одговара вама и усавршите вештину његове припреме.