Пикантни купус за зиму

Купус је веома корисно и вредно поврће. Садржи много витамина, танина и влакана, који се не уништавају чак и при дугом складиштењу и преради. Купус се може користити у било ком облику и добити максималну корист од њега за ваше тело. Веома корисна купус трудна због садржаја у њој велике количине фолне киселине.

Многи људи воле кисели купус, али га кувају предуго. Испод је врло једноставан рецепт за прављење укусног зачинског купуса. Не захтева никакве посебне трошкове, а готови купус можете јести након 3 дана.

Пикантни купус за зиму - рецепт

Пикантни купус за зиму

Састав:

  • Купус - 1,5 кг
  • Беетс - 1-2 комада
  • Оцат - 0.75-1 Арт.
  • Коријен целера - 1 ком
  • Пепер Црни Грашак - по укусу
  • Со - по укусу
  • Врућа црвена паприка - по укусу.

Кухање:

  1. Купус се мора опрати, ољуштити и исећи на велике квадрате.Купус се реже на велике квадрате
  2. Затим соли на мало и мало стисните. За оштрије лишће, спин мора бити јачи.
  3. Оперите репу, огулите и нарежите на танке траке. Можете користити велики ренде.Беетс изрезати на танке траке
  4. Сви комбинујте, мешајте.
  5. Додајте ситно исецкану црвену љуту паприку по укусу. Главна ствар - немојте претјерати!
  6. Све ово се помеша и стави у посуду са емајлом.
  7. Скувајте воду унапред са сирћетом, црним папром (грашком) и исецканим кореном целера.Маринада за купус
  8. Овом маринадом сипајте припремљену масу у посуду за емајл тако да је купус потпуно испод маринаде.
  9. Покријте посуду поклопцем и ставите је на топло место.
  10. Три дана касније, зачињен купус је спреман. Можете га распоредити у тегле и чувати у фрижидеру.Пикантни купус за зиму

Овај рецепт за купус је врло једноставан и неће вас разочарати својим пикантним пикантним укусом!

Бон аппетит!

Додајте коментар