Пилетина са пиринчем у пећи

Једно од најједноставнијих и најздравијих јела је печена пилетина са пиринчем. Лако је кухати, нема потребе за куповином и бирањем састојака. Ако имате мало времена и пуно ствари, слободно идите у супермаркет.

Пилетина са пиринчем у пећи

Састав:

1. Пилетина - 1 ком
2. Лук - 2 ком
3. Мрква - 3 комада
4. Рижа - стакло
5. Сол и зачини (по укусу) \ т
6. Сок од грожђа или вино
7. Шљиве - 3 комада
8. Сенф, хрен
9. Чешњак

Кухање:

• Пилетина је боље узети хладно. Оперите га и очистите мало вишка перја и отпада. Затим је добро утрљајте сољу и зачинима, како на врху тако и унутра.
• Оперите пиринач и ставите га у кључалу, слану воду. Кувајте на лаганој ватри око 7 минута док се не заврши.
• Сада требате кухати маринаду. Да бисте то урадили, сипајте мало сока од грожђа или суво вино у посуду.
• Додајте сок од сенфа и хрен по укусу.
• Улијте црни бибер, со, ловоров лист и друге зачине по укусу, добро промешајте.
• Сад кикирику пилетину.
• Притисните мало тежине и оставите да маринирате пола сата на једној и на другој страни.
• Сада припремите пиринач. Оперите, исперите и очистите мркву. Оперите и фино исецкајте суве шљиве и додајте куваној рижи.
• Нарежите лук и мало пржите, а затим пошаљите на пиринач. Не заборавите да солите и зачините зачинима.
• Одрежите један каранфилић и додајте пиринчу. Такође помешајте пиринач са малом количином маринаде. Сада је пуњење спремно
• Пажљиво напуните пилетину рижом и зашијте је.

• Ставите пилетину на подмазани лим за печење. Ако пуњење остане, може се ставити поред пилетине. Затим све покријте фолијом и пошаљите у рерну (претходно загрејану на 200 степени) сат и по
• Затим извадите фолију и пустите да се пиле брину још мало, око 15 минута, али већ на температури од 180 степени.
• Извадите жице из готове пилетине, извадите рижу и ставите на плоче.

Уживајте у оброку!