Пилетина у лонцу

Апарат за кување на пари је идеално јело за оне који се придржавају исхране и правилне исхране. Кување пилетине на овај начин је прилично једноставно, а по свом укусу ово јело ни на који начин није лошије од печеног или печеног меса. А говорити о корисним својствима пилећег меса, пари, може бити веома дугачко. Пробајте и бићете задовољни резултатом.

Како скухати пилетину на лаганој пећи: опћи аспекти

Кухање парене пилетине у спором штедњаку не захтијева посебна знања из подручја кухања, али ће бити корисно упознати се са неким тајнама ове укусне и здраве јела:

• парена пилетина може се припремити на различите начине: пециво, филет са поврћем или суфле;
• пре кувања пилетине за пар, мора се обрадити: испрати, осушити, ако је потребно, одбрусити месо;
• ако је пилетина пре-маринирана, потребно је мање времена за њено припремање;
• тако да се месо пилића не испостави превише благим, треба га зачинити сосом или белим вином;
• истовремено са пилетином у лонцу можете припремити прилог: пиринач, хељда, кромпир итд.
• Дијетална парена пилетина у спором штедњаку идеално је комбинирана са нискокалоричним умацима, на примјер, на бази јогурта с ниским удјелом масти или нискокалоричне павлаке.

Основе јела су проучаване, погледајмо како се укусна пилетина кува у пароброду, чије смо рецепте покупили.

Диететски пилећи филе

Многе домаћице су заинтересоване да кувају пилетину на пари у Редмонд мултицоокеру. Једноставно је: процес кувања за пар је скоро исти у различитим моделима мултикокера, изузев у времену које је инхерентно програму. Почнимо са најједноставнијим рецептом и скухамо њежна парића прса. Описујемо принцип кувања овог јела, а овисно о вашим жељама можете маринирати месо у сваком умаку.

Састав:

• 500 г пилећег филеа;
• мешавина соли и зачина;
• босиљак (опционално).

Кухање:

1. Пилећи филе оперите под млазом воде и осушите, затим утрљајте са зачинима, соли и босиљком. Филет ширимо у посебан контејнер.
2. Улијте 1-1,5 л воде у посуду са више шпорета и поставите посуду са филетом.
3. Изложите програм "Парење" и припремите 45-50 минута.
4. По звучном сигналу наш филе је спреман. Може се послужити са било којом кашом или поврћем.

Пилетина са поврћем

Веома укусна пилетина са куваним кромпиром у лонцу. У ово јело можете додати било које друго поврће у зависности од ваших укуса.

Састав:

• пилеће батке (можете узети бокове или крила);
• 7-8 кромпир;
• 1-2 мрква;
• микс соли и зачина.

Кухање:

1. Пилеће ноге треба опрати и осушити, а затим на све стране трљати зачине и со. Пре-месо се може маринирати у соја сосу. Неке љубавнице одсецају кожу.
2. Чистимо кромпир и шаргарепу и стављамо поврће и месо у посебну посуду. Не заборавите да се вода треба сипати у посуду са више штедњака, а поврће треба посолити.
3. Затворили смо спори штедњак и подесили програмски начин рада за кухање на пару и вријеме - сат и пол. Посуда ће бити спремна чим се огласи звучни сигнал.

А ако желите вечеру имали сте пилетину и пиринач у лаганом штедњаку, можете користити исти рецепт, само немојте додавати поврће. Ражу можете кувати истовремено са кувањем меса у вишекутничкој посуди.

Парене пилетине

Парни пилећи котлети су тако њежни и укусни да ће и најизбирљивији гурман од вас тражити додатак.

Састав:

• пилећи филе - 600 г;
• 1-2 кромпира;
• 1 пилеће јаје;
• главица лука;
• 1 мала шаргарепа;
• микс соли и бибера.

Кухање:

1. Наравно, можете купити готов мљевено месо, али нећете наћи домаћу храну, па ћемо је сами спремити. Изрежите филе и прескочите кроз млин за месо.
2. Кромпир, лук и шаргарепа се чисте, перу и фино трљају (поврће се може и млевено). Додајте поврће млевеном пилетину и возите исто јаје тамо.
3. Сада је мљевено месо потребно за сол и зачинити мјешавином паприке, а затим добро мијешати док не постане хомогено.
4. Ми формирамо мале котлете и уредно их стављамо у посебан контејнер. Сипајте воду у посуду са више шпорета и поставите посуду са котлетом.
5. На спором штедњаку излажемо режим кухања за кухање на пари. Кухање хамбургера 25-30 минута.

Парени пилећи суфле

Пилетина Соуффле је јело које се може дати чак и бебама. А ако кувате за одрасле, можете експериментисати и додати разне састојке, као што су зелени грашак или кришке бундеве. У принципу, све зависи од ваше маште. Нудимо класичан рецепт за израду суфлеа.

Састав:

• пилећи филе - 700 г;
• 150 мл креме;
• 2 јаја;
• сол

Кухање:

1. Прво, оперемо филе и осушимо га, а онда га исечемо и окренемо млином за месо. Сада треба да одвојите белце од жумањака. У пилетину улијте 75 мл креме и додајте жуманце.
2. Вјеверице су лагано усољене и тучене док се не формирају јаки врхови.
3. Све док мешате мљевено месо, у малим порцијама улијте преосталу крему, а затим врло пажљиво додајте протеине. Треба да се мешају са мљевењем као да се спрема кекс. Узми облик који имаш и помакни надев.
4. Ставите форму у посебну посуду и сипајте воду у посуду са више штедњака. Кување у режиму "паром" 45-50 минута.
5. Соуфле треба лагано охладити лаганим сосом са свјежим биљем и поврћем.

Као што видите, постоји неколико начина да се кува пилетина на пари. Изаберите свој омиљени рецепт и креирајте своје кулинарско ремек-дело. Није важно да ли се пилетина кува у пару Поларис мултицоокер или неком другом моделу, месо ће се дефинитивно показати нежним и укусним. Кухајте са задовољством и добрим аппетитом!