Пилетина у павлаци у тави

Пилеће месо кувано у сосу од павлаке је веома нежно и укусно. Осим тога, ово јело је лако пробављиво и погодно за људе на бази исхране. Данас гледамо како се пилетина кува у павлаци у тави.

Како кухати пилетину у павлаци у тави: савјети за кухање

Пилетина у павлаци у тави са белим луком и печуркама

Пилетину можете пржити у крем сосу у тави на неколико начина. Да би месо било сочно и нежно, треба да размотрите следеће карактеристике његове припреме:

  • пилетина је боље узети хладно или свјеже;
  • за печење у тигању можете узети цео труп и одрезати га на порције, као и одвојене бутине, крила, филете;
  • да би пилетина била сочна, павлака мора бити дебела;
  • посуда мора бити узета са високим странама;
  • печена пилетина треба лагано угасити - месо ће бити мекше;
  • За кување можете користити различите зачине: хмељ-сунели и паприка су идеални за пилетину.

Пилетина у павлаци са белим луком: рецепт са фотографијама

Овај рецепт је савршен за вас ако је потребно брзо припремити месно јело за ручак или вечеру. Чешњак даје пилетини укусан укус, а захваљујући киселом павлаку, месо је веома нежно.

Пилетина у павлаци са чешњаком у тави: рецепт са фотографијама

Састав:

  • пилетина;
  • 2 лук;
  • 200 г масне павлаке;
  • 2-3 чешњака чешњака;
  • 1-2 тбсп. л брашно;
  • со и паприка;
  • зачини за пилетину;
  • филтрирана или прокувана вода;
  • биљно уље.

Кухање:

  1. Кокошку исперите под текућом водом, одрежите вишак масноће и осушите папирним убрусима.Пилетина
  2. Сада изрежите пилетину на порције.Цхицкен цут
  3. Месо зачините зачинима, сољу. У тави са високим странама, загрејте биљно уље и ставите комаде пилетине. Пржите испод поклопца 5 минута.Спице Цхицкен
  4. Сада требате уклонити поклопац да испарите вишак масноће, а сок од меса остаје. Месо пеците са свих страна док не постане златно браон.Пилетина у павлаци са чешњаком у тави
  5. Лук треба уситнити и додати у посуду.Пилетина у павлаци са чешњаком у тави
  6. Додајте брашно и паприку у посуду, све промешајте и пржите неколико минута.Пилетина у павлаци са чешњаком у тави
  7. Ставите киселу павлаку и млевени чешњак чешњака у посуду. Добро измијешати и напунити месо водом тако да покрива трећи дио.Пилетина у павлаци са чешњаком у тави
  8. Запеците пилеце месо око 15-20 минута. Гулаш пилетина у павлаци у тави је спремна. Може се послужити са било којим прилогом.

Пилеће месо са печуркама за вечеру

Пилеће месо је савршено за окус са печуркама. Кухати ово јело је боље узети пилећи филе.

Пилетина са печуркама у павлаци у тигању

Састав:

  • пилећи филе;
  • 300 г свежих гљива;
  • 3 кашике. л масна павлака;
  • 2 кашике. л брашно;
  • 2-3 чешњака чешњака;
  • 2 кашике. л маслац;
  • греенс;
  • микс соли и зачина.

Кухање:

  1. Пилећи филе исперите и осушите, утрљајте сољу и зачинима. Попеците филе у биљном уљу док се потпуно не скува (5-7 минута са сваке стране). Ставите га на тањир и прекријте га тако да месо није хладно.Пан филет
  2. У тави, у којој се пече пилећи филе, раширимо путер и печурке. Потребно их је претходно исећи на средње комаде. Пржите печурке док не постану смеђе. Сада треба додати зачине и со, и исциједити чешњак. Запамтите да смо већ солили месо, тако да пратимо количину соли.
  3. Тада треба додати брашно у тигањ, промијешати и пржити неколико минута, а затим сипати кисело врхње. Све добро промешајте и пржите још 5 минута.Мусхроомс
  4. Ставите пилећи филе у посуду. Може се претходно исећи на порције или ставити у целу - све зависи од ваших преференција.Пилетина са печуркама у павлаци у тигању
  5. Месо са гљивама гутати око 5 минута, посути љековитим биљем и уклонити из врућине. Јело је спремно, можете послужити са било којим прилогом.

Пилећи филе са врло укусним умаком

Пилећи филе у павлаци лако се прави укусни сос. Таквом јелу се може дати разноврсна арома, сваки пут додајући нове зачине.

Пилећи филе у павлаци у тави

Састав:

  • 700 г филеа;
  • 400 г масне креме;
  • 2 лук;
  • 50 г маслаца;
  • 200 мл филтриране или прокуване воде;
  • 3-4 карлица чешњака;
  • сунцокретово уље;
  • 20 г свежег цилантра;
  • микс соли, бибера и зачина.

Кухање:

  1. У тави са високим странама растопите маслац и додајте микс зачина. Чекамо 1-2 минута док зачини не почну да испуштају укус.Пан уље
  2. Оперите филете, сухо и грубо исеците. Ширимо у тави и пржимо, мешамо, 10 минута.Пилећи филе у павлаци у тави
  3. Лук изрежите у велике полутке и ставите у таву до меса. Сви састојци се мешају и кувају 15-20 минута на лаганој ватри. Не заборавите да повремено промешате.Пилећи филе са луком
  4. Извадите тигањ из врућине тако да месо и лук нису спаљени, у њега ставите кисело врхње и сјецкани бели лук. Сипамо јело, по потреби додамо зачине, помешамо и стављамо на просечну ватру.Пилећи филе у павлаци у тави
  5. Улијте воду малим порцијама, стално мешајте, и месите 5 минута.
  6. Фино сецкајте и ставите у посуду, месо кувајте још неколико минута, у зависности од конзистенције соса који желите да добијете. Ако више волите водени сос, можете додати још воде.
  7. Пилећи филе са сосом спреман. Пре послуживања може се украсити гранчицама першуна.

Пилеће месо се кува на много начина. Главна ствар је да одаберете најприкладнији рецепт за себе и не бојте се експериментирати. Кухајте са задовољством и добрим аппетитом!

Додајте коментар