Пилећи котлет са сиром

Која је тајна укусних и нежних пилетина? Ово питање је свакако питало многе домаћице. Заиста, у неким се испадају сочне и меке, док су у другима суве и тврде. Данас ћемо вам рећи како направити укусне пилеће котлете са сиром у пећници иу тави.

Пилећи котлети са сиром у тигању

Овај рецепт је идеалан за оне који апсолутно немају времена за припрему ручка или вечере. Пилећи котлети у тијесту са сиром нису лошији него у ресторану, а ваше домаћинство ће их сигурно поштовати.

Састав:

• 500 г пилећег филеа;
• 150 грама сира;
• 2 јаја;
• 2-3 арт. л мајонеза;
• 2-3 арт. л просијано брашно;
• сол, бибер и пилећи зачини;
• биљно уље.

Кухање:

1. Пилећи филе осушите и исеците на танке плоче.
2. Сада месо мора бити пажљиво одбијено, успех нашег јела зависи од тога. Кухари саветују да се месо отцепи, пре него што га покрије омотом за храну. Тако да се филе неће сломити, ау вашој кухињи ће бити ред.
3. Лагано зачините свако сјецкање сољу и папром.
4. Направите тијесто: мајонез, кокошја јаја и просијано брашно темељито помијешајте са блендером или умутити. Додајте омиљене зачине пилетини на укус.
5. Наручи сир.
6. Загрејте биљно уље у тигању и нанесите наше комаде, претходно их умочите у тијесто на једној страни.
7. На врх сваког одрезака поспите нарибаним сиром.
8. Покријте посуду поклопцем и кувајте месо на средњој ватри док не буде спремно. Послужите пилетину са сиром боље вруће.

Печени одресци са парадајзом

Не знате шта да кувате за одмор? Пилећи котлет са сиром у рерни - одлична опција. А ако додате парадајз, ваши гости неће моћи да се отргну од таквог јела. Овај рецепт укључује употребу топљеног сира, али можете узети и чврсте сорте.

Састав:

• 1 кг пилећих прса;
• 3-4 средња парадајза;
• велика главица лука;
• 350 г топљеног сира;
• биљно уље;
• микс соли и бибера.

Кухање:

1. Припремите пилећа прса на начин који нам је већ познат. Посуду за печење или лим за печење лагано науљите биљним уљем, а комаде меса полажемо. Не заборавите да је зачините мешавином паприке и соли.
   
2. Оперите парадајз и исеците га у круг. Одаберите парадајз зрео, али не зелен. Ширимо круг рајчица на месо у једном слоју.
3. Лук је полупрстен. И да не окуси горак и поквари јело, прска га кипућом водом. На врх парадајза раширите лук иу једном слоју.
4. Обрађени сир се протрља и равномерно расподели са последњим слојем.
5. Пећницу загрејемо на температуру од 180 степени и ставимо у њега посуду за печење. Пеците их 20-25 минута.
6. Сервирајте топло са било којим прилогом.

Месо ананаса - егзотично јело

Пилетина и ананас савршено се уклапају у укус. А ако додате кари зачин и сир, добићете јело које ће цијенити и најизбирљивији гурмани.

Састав:

• 0,5 кг пилећег филеа;
• 200 грама сира;
• 200 г конзервираних ананаса;
• 2-3 арт. л мајонеза;
• кари, паприка и сол;
• 2-3 арт. л биљна уља.

Кухање:

1. Пилеће месо припремамо као и обично.
2. Загрејте биљно уље у тави и ставите комаде. Пеците их са сваке стране 1-2 минута.
3. Посуду за печење или посуду за печење прекријемо фолијом, коју лагано намажемо биљним уљем. На лим за печење размажите котлет и ставите мало масноће са мајонезом.
4. Сушите из конзервираног ананаса и исеците их у мале коцкице. Иначе, неке домаћице шире кругови ананаса.
5. Пролијте ананас на сваком одрезу.
6. Пржимо сир на просечном гратеру и обилно га посипамо.
7. Пеците пилетину са ананасом и сиром у рерни на температури од 180 степени око 25 минута.

Пилећи котлет са печуркама и сиром

Скувајмо право краљевско јело од пилетине, гљива и сира. Наравно, мораћеш мало да се бринеш, али веруј ми, вреди тога.

Састав:

• 0,5 кг пилећег прса;
• 250 г свежих гљива;
• 150-200 грама сира;
• 1-2 лука;
• 200 г павлаке;
• биљно уље;
• свеже зеленило;
• микс соли и бибера.

Кухање:

1. Пилеће филете припремамо на уобичајен начин, не заборављајући да их одбацимо, посолимо и зачинимо мешавином паприке.
2. Пржене комаде пржити док се не скуха у посуди у претходно загрејаном биљном уљу.
3. Лук се чисти и исјече танки полу-прстенови. Сипамо сир, а гљиве сечемо на танке кришке. Иначе, печурке могу бити пре-пржене, али ми то нећемо урадити.
4. Пржене котлете ставите на лим за печење, намашћен биљним уљем. Затим на врху расподелите лук.
5. Сада ставите печурке и сипајте их павлаком. По жељи, може се заменити мајонезом. Поспите са исецканим свежим биљем.
6. Гратисани сир дистрибуирамо у завршни слој и шаљемо у пећ. Пеците их 15-20 минута док се не купе на температури од 180 степени.

Италиан цхопс

Волите ли италијанску кухињу? Кувана пилетина скувајте са сосом од парадајза. Верујте ми, ово је брзо.

Састав:

• 800 г пилећих прса;
• 2 кокошја јаја;
• 250 грама парадајз соса;
• 100-150 г моззареле;
• крушне мрвице;
• 3 кашике. л просијано брашно;
• 2-3 арт. л маслиново уље.

Кухање:

1. У одвојеним здјелама потребно је припремити просијано брашно, крушне мрвице, тучена јаја са соли.
2. Припремамо пилеће месо и спуштамо га, пре свега, у брашно, затим у јаје, а затим у крушне мрвице. Ако желите да имате много теста, следите ове кораке још једном.
3. Пржите пилетину у тијесту док не скухате.
4. Одваљамо у дубоку посуду за печење и сипамо парадајз сос тако да покрива месо око пола. Ставите плоче моззареле на врх сваког одрезка.
5. Пеците се у рерни на температури од 180 степени око 20-25 минута.

Као што видите, тајне укусних и сочних котлета су прилично једноставне и јасне. Надамо се да ћете уживати у нашим рецептима. Кухајте са задовољством и добрим аппетитом!