Пиринач на кефиру

Свака домаћица се труди да своје домаћинство размази укусним, укусним и мирисним колачима. Можете кувати квасац, лиснате колаче, кекс. Већу популарност и славу брзог печења добила је палачинка на јогурт. Постоји много рецепата за прављење оваквих колача, у зависности од изабране базе за тесто и пуњење.

Кулинарски савети

Филлер колачи су познати по томе што се тесто може комбиновати са било којим пуњењем - слатким, сланим, рибљим, поврћем, итд.

  • пуњење теста треба да има водену структуру;
  • за гњечење теста можете користити мајонез, јогурт, кефир било које масноће или павлаке;
  • сода за печење или прашак за пециво ће дати помпе тесту;
  • за печење желатинастих колача, узети дубок облик тако да тесто не излази;
  • време печења у просеку је око 40 минута - зависи од снаге пећи, теста и употребе пуњења;
  • Пржити тесто мешалицом или мешалицом да би се добила хомогена маса;
  • пећницу не треба отварати док печете торту, иначе ће се исушити;
  • Најбоље је да се таква пита сервира на сто када је хладно - тако да се не распада;
  • растопљени столни маргарин или маслац могу се додати у тесто;
  • пуњење се прво мора топлотно обрадити.

Јеллиед пие на кефир: рецепт с фотографијами

Најчешће се кефир са било којом концентрацијом масти бира као основа за кување домаћице. Такво печење ће бити сочно и прозрачно. Ако желите пећи пиринач са кромпиром на кефиру, пуњење кромпира треба пре-пржити или кувати до полу-спремности.

Зачини и зеље ће додати јело зачињеном и профињеном укусу. Веома богата, укусна и мирисна је пита са надјевом од меса. Можете одабрати било коју надев у складу са вашим личним укусним преференцијама.

Јеллиед пие на кефир: рецепт с фотографијами

Састав:

  • 0,5 литара кефира;
  • млевено месо - 0,5 кг;
  • 1 лук;
  • 200 г растопљеног маслаца;
  • 2 кашике. л шећерни песак;
  • со и зачини;
  • сода - 1 чај;
  • просијано брашно - 2 кашике;
  • 3 кокошја јаја.

Кухање:

  1. У дубокој посуди треба поставити кокошја јаја и со. Помоћу умутити или миксера, морате све темељито бичевати док се не формира пена.Пилећа јаја и кухињска сол
  2. У кефир морате ставити сода, гашена таблица 9% оцта.
  3. Масу кефира треба додати у тучена јаја и добро промијешати.Кефир и јаја
  4. Просутом брашну треба додати течну масу. Користећи шлагом или миксер, замасите тесто тако да не остану грудвице.Пие тест
  5. У гњеченом тијесту, потребно је сипати претходно растопљени маргарин или маслац. Све састојке добро измијешајте.Пие тест
  6. Лук треба очистити и ситно исећи.
  7. У тави са мало биљног уља, пржите млевено месо и сецкани лук. Додајте зачине по укусу.Пуњење за пуњење пите
  8. Плочу за печење или посебну посуду за печење треба подмазати са много растопљеног маслаца или прекрити пергаментним папиром.
  9. У припремљеном облику потребно је пола теста и охлађеног пуњења.

    Пиринач на кефиру
  10. Врх са равномерним слојем треба одложити на остатак тијеста.Печеница на кефиру: кухање
  11. У загрејаној рерни на температурну ознаку од 180 ° потребно је ставити колач. Време печења је око 45 минута.Пиринач на кефиру

Храњива и укусна пита са купусом

Одлична алтернатива за обогаћене супе ће бити пиринач на кефиру. Ако желите да диверсификујете своју исхрану, можете додати гљиве у пуњење. Дозвољено је користити конзервиране или свјеже производе. Најбоље је гулити купус са печуркама. По жељи, додајте свежу пулпу или парадајз сос.

Пита са желатинастом купусом на кефиру

Састав:

  • бијели купус - 0,5-0,6 кг;
  • 3 кокошја јаја;
  • било који кефир - 250 мл;
  • 1 тбсп. л шећерни песак;
  • 1 тсп. сол;
  • просијано брашно - 250 г;
  • прашак за пециво;
  • 150 г омекшаног маргарина;
  • печурке и лук - по укусу.

Кухање:

  1. У одвојеној посуди помешајте 1 пилеће јаје, гранулирани шећер, кефир и со.
  2. Брашно мора бити просијано и помешано са прашком за пециво.
  3. Просијано брашно треба у малим порцијама сипати у течну масу и гњечити.
  4. Да бисте избегли грудвице, можете да употребите миксер, мешалицу или блендер да би стегли тесто.
  5. Два јаја у одвојеној посуди треба да се шибају док се не формира пена.
  6. Купус треба исећи, исећи опране печурке и лук.
  7. Пуњење паприкаша до потпуне спремности.
  8. У подмазаној, омекшаној таблици маргарина обликујте пола теста, а затим купус и гљиву.
  9. Следећи слој је да се маса од јаја истресе и све преостало тесто сипа.
  10. Такав колач морате испећи у пећници на температури од 180 ° 35-40 минута.

Пита са конзервираном храном у журби

Ако желите да направите брзину, покушајте користити конзервирану храну као пуњење. Можете изабрати било коју конзервирану рибу: сардина, саури, ружичасти лосос.

По аналогији, пиринач јелли фисх се припрема на кефиру. Пре-рибу треба очистити, уклонити са њених костију и гребена. Рибљи филети прије печења морају бити подвргнути топлинској обради.

Зачињена пите са конзервираном храном

Састав:

  • 250 г кефира;
  • просијано брашно - 1 тбсп.;
  • 1 лук;
  • конзервирана риба - 1 ком.
  • кромпир - 1-2 ком.
  • 2 кокошја јаја;
  • 0.5 тсп. Столна сода, гашена са 9% сирћета.

Кухање:

  1. У дубокој посуди треба поставити кокошја јаја, кефир, просијано брашно, соду, гашено оцтом.
  2. Све компоненте морају бити тучене до масе хомогене конзистенције.
  3. Кромпир треба ољуштити, опрати и исећи на танке блокове.Сладолед са питом од конзерви и кромпиром
  4. Плочу за печење треба покрити папиром за печење и горњим делом теста.
  5. Други слој треба ставити резани кромпир.Пиринач са залеђеном жељезом са конзервираном храном: слојеви
  6. Конзервирана храна мора бити темељно замијешена вилицом, а лук попржити.
  7. На врху кромпира треба ставити конзерву и лук.Зачињена пите са конзервираном храном
  8. Затим вам је потребан равномеран слој да се остатак теста распореди.
  9. Треба да испечете питу 40 минута. на ознаци температуре од 180 °.Зачињена пите са конзервираном храном

Пита за пуњење ће доћи у помоћ када вам недостаје времена да направите колаче. Можете експериментисати са пуњењем и направити питу од бобица или воћа. У том случају треба додати више шећера и ванилина. Доказано биље, свеже биље и зачине могу се додати биљном пуњењу. Изненадите домаћинства укусним, гурманским, храњивим и мирисним колачима. Бон аппетит!

Додајте коментар