Пирјајте у лонцу

Многе модерне домаћице које покушавају убирати месо за будућност, питају се: како кухати гулаш у лаганом штедњаку, заправо је врло једноставан. Не морате уложити много труда. Међутим, гулаш који се кува у спором штедњаку не даје свој домаћи паприкаш на уобичајени начин.

Како кухати гулаш у Мултицоокер Редмонду?

Међу састојцима за израду овог паприкаша су лук и шаргарепа. То се објашњава водоотпорношћу поврћа, које може покварити укус конзервиране хране.

Састав:

1. Месо (пилетина, свињетина, јагњетина)
2. Со, зачини, ловоров лист - по укусу

Кухање:

• Узмите месо, оперите га и исеците на комаде. Ако је потребно, без костију.
• Припремљено месо ставите у посуду за више јела, укључите режим „Каљење“ и кувајте гулаш 6 сати.
• Приликом кухања паприкаша у вишедимензионалном меду, није потребно додавати воду, јер се не испарава у овом вишекутачком апарату. Састојци не сагоревају, јер се током пирјања из меса ослобађа довољна количина масти и течности.
• Сат времена прије краја кухања за месо потребно је додати ловор и зачине.
• Банке за ваљање гулаша треба стерилисати у пећници, након прања. Поклопци за лименке кувају неколико минута у кипућој води.
• Ставите припремљени паприкаш у лименке, покријте течношћу која је остала у посуди за више печењаре.
• Кавези са гулашом треба да буду замотани и ускладиштени у фрижидеру или на другом хладном месту.
• Међутим, гулаш се може ускладиштити у контејнер. Да би се то постигло, посуда мора бити добро опрана и осушена. Затим размажите кувано месо и сачекајте да се охлади. Затим затворите посуду поклопцем и ставите у замрзивач.

Кухање говедине у лонцу за кухање под притиском

Састав:

1. Говедина - 1 кг
2. Црвени лук - 1 глава
3. Бели лук - 5 каранфилића
4. Лист лова - 3 ком.
5. Црни бибер грашак, со - по укусу

Кухање:

• Говеђе месо изрежите у комаде средње величине, одсеците лук и бели лук. Све то ставите у лонац, додајте ловоров лист, бибер и со по укусу.
• Ставите штедњак у режим "Цхеф", подесите тајмер на 90 минута. Није потребно додавати воду у гулаш.
• Када 90 минута истекне, немојте отварати поклопац за више јела, већ оставите зарез у њему. Спори штедњак би требао бити у режиму гријања још неколико сати. Ради лакшег припремања, боље је то радити ноћу.
• Пренесите припремљени паприкаш у припремљене стерилисане тегле и ставите у фрижидер. Можете и замрзнути паприкаш у пластичној посуди.

Цхицкен Стев Реципе

Састав:

1. Свежа пилетина - 4,5 кг
2. Со, црни папар, ловоров лист - по укусу
3. Вода - 100-125 мл.

Кухање:

• Пре него што почнете да кувате паприкаш, припремите пилетину и исеците је. Са малим комадима пилетине биће лакше одрезати месо потребно за кување производа.
• Да исечете птицу, положите је на даску и изрежите је на пола ножем. Сада исеците шунку са сваке стране и поделите је на батак и бутину. Одрежите сваку од пола пилића по порцијама.
• Ако имате целу пилетину, онда одрежите врат и ставите га на страну. Овај део птице за припрему паприкаша неће радити.
• Сваку порцију пилетине темељито исперите под текућом водом. Скините кожу и уклоните вишак течности из меса помоћу папирних убруса. Сада када су делови потпуно спремни, узмите их један по један и исеците месо тако да нема костију.
• Немојте бацати одложене кости и врат, они ће бити корисни за прављење јухе.
• Ставите готове комаде пиле у дубоку посуду.
• Сада идите на стерилизацију лименки. Да бисте то урадили, сипајте воду у дубоку посуду. Ставите лонац воде на средњу топлоту. Док се вода загрева, темељно очистите унутрашње зидове и дно лименки с содом за печење. Ставите припремљене тегле на кухињски сто са вратом и покријте их поклопцима (који такође морају бити претходно очишћени).
• Када вода заври, ставите метално сито или решетку на посуду. Ставите стакленке на резултујући дизајн, са вратом доле. Потребно их је стерилисати 15 минута, док се капљице не почну формирати на унутрашњим зидовима посуде.
• После тога, уз помоћ кухињских чавлића, померите тегле да очисте пешкире са спуштеним вратом. Да бисте стерилизовали капе, једноставно их умочите на 15 минута у кључалу воду, а затим их ставите на чисту пешкир.
• Прелазимо директно на кување паприкаша у лаганом штедњаку. Ставите припремљене комаде пилетине у посуду за печење и додајте мало чисте воде.
• У уређају поставите мод "Куенцхинг". Кухајте гулаш око 4 сата.
• Сат времена прије завршетка кухања додајте ловоров лист, црни папар и сол. Све састојке добро измијешајте жлицом и наставите кухати у подешеном моду.
• Када је гулаш спреман, положи га на обалу, чврсто затворите тегле са поклопцима. Ставите гулаш у тегле и прекријте ћебетом. Када се паприкаш охлади, ставите га у фрижидер на складиште.

Упркос једноставности припреме, паприкаш у лаганом штедњаку постаје веома укусан. Највјеројатније, не морате га ни дуго чувати, јер се ово укусно јело брзо поједе. Овај гулаш се може јести самостално, уз прилог, који се користи као рецепт за замену за свеже месо.