Шаргарепа. рецепт за сочне шаргарепе од шаргарепе

Шаргарепе су дивно јело за оне који посте, дијета и воде вегетаријански живот. Мркве су извор витамина А, тако да јела од ње повећавају имунитет, смањују умор, побољшавају вид и еластичност коже. Мрква мркве су сочне, са деликатном хрскавом корицом.

Како кухати сочне шаргарепе од шаргарепе?

Састав:

• Мрква - 4-5 комада
• Гриз - ½ тбсп.
• Салт
• Пеппер
• Дилл
• Вегетабле оил

Кухање:

1. Оперите мркву, огулите и трљајте најфиније рибе. Со и додајте бибер.
2. Оперите копар, ситно сецкајте и помијешајте са мрквом.
3. Шаргарепи додати мркви, помијешати тако да мрква направи сок.
4. За прављење округлих или овалних котлета, ставите их на загрејану посуду, а када се пеку на једној страни, окрените их и покријте поклопцем. Ватра угасити и кухати мркве од шаргарепа још 7-10 минута, као да их кухамо на пари.
5. По жељи, можете додати једно јаје у тесто, тако да ће се боље држати заједно.

Не покушавајте направити јела од мркве потпуно дијетална, јер се каротен пробавља само ако има масноћа, па свакако додајте кисело врхње или путер.

Бон аппетит, кувајте са задовољством витаминским јелима!