Шта кухати укусно и јефтино

Неки људи троше импресиван део својих прихода на храну. Штавише, њихова исхрана није другачија корисност и лакоћа. Многи вјерују да ако штедите на храни, можете покварити ваше здравље. Међутим, то је погрешно. Можете јести укусно и здраво, а истовремено јефтино!

Идеална опција је прелазак на житарице, махунарке и поврће. Али, нажалост, не сви људи воле ову дијету, иако је врло корисна. Због тога морате смислити како уштедети на производима као што су риба и месо и правити јефтина укусна јела из њихове мале количине.

Јефтини и корисни производи: листа

Јефтини и корисни производи: листа

  • Махунарке су одличан извор биљног протеина. Врло су хранљиве и задовољавајуће. Има много јела која се могу припремити од њих. Нажалост, модерни људи ријетко једу грах, грах, сланутак, лећу, мунг, итд. Једини минус махунарки је да их је потребно кухати дуго времена. Али овај проблем се лако решава. Довољно је да намочите производ преко ноћи, а сутрадан ће вам требати пола времена да кувате.
  • Ако желите да уштедите на храни, ваша исхрана треба да се састоји од 70-80% поврћа. Они су не само много јефтинији од меса и јаја, већ су и здравији. Научници су одавно доказали да је честа конзумација животињских протеина у храни штетна за здравље. Оптимално јести месо 2-3 пута недељно.
  • Без кромпира, уштеда на храни је мало вероватна. Али не злоупотребљавајте посуђе од кромпира. Ово поврће је корисно у умјереним количинама, а најбоље га је јести, а не пржити, али кухати или пећи.
  • Јаја су користан и вриједан производ. Са јајима, можете значајно смањити количину конзумираног меса или кобасица, ако сте навикли да једете ове намирнице све време. Међутим, не препоручује се јести велики број јаја. Најбоља опција - 1 ком. по дану.
  • Од житарица и тјестенине можете кухати много добрих јела. Али у великим количинама они су штетнији него корисни. Они су бољи од 1-2 пута недељно. Али житарице се могу јести барем сваки дан.
  • Конзервирана риба, јер су туна, саури, срделе, розе и скуше укусне и здраве. Поред тога, они су релативно јефтини. Од њих можете кухати много јела, и први и други.
  • Јефтина масна свежа риба (нпр. Сардина или харинга) је изузетно здрав производ. Једење рибе се препоручује 1-2 пута недељно.
  • Т-костно месо је јефтиније од филета. Само је потребно научити како га кухати.
  • Уље (јетра и бубрези) је јефтиније од меса, али многи људи воле јела од њих. Кобасице производе укусне салате и пуњења за пите.

Умјесто куповине колача и других сластица у трговини, које у већини случајева садрже много кемије - пеците их сами! У пећници можете и пећи јабуке и бундеве са шећером или медом.

Не заборавите на млечне производе. Једите млеко, сир, сиреве, кефир и павлаку. Боље је напустити мајонез, јогурт са пунилима, остакљене скуте и скуте. У већини случајева они садрже много хемијских адитива и они су скупи.

Рецепти јефтини оброци за сваки дан

Отвори питу са конзервираним ружичастим лососом и павлаком

Отвори питу са конзервираним ружичастим лососом и павлаком

Састав:

  • Конзервирани розе лосос - 1 банка
  • Кефир - 1 тбсп.
  • Пшенично брашно - 1 тбсп.
  • Тврди сир - 100 г
  • Јаја - 4 ком.
  • Сода - 0,5 кашике.
  • Павлака - 1 кашика. л
  • Копар и першун - 1 хрпа
  • Бибер, со - по укусу
  • Вегетабле оил

Кухање:

  1. Сипајте кефир у дубоку посуду, разбијте 1 јаје и помешајте док не постане глатко.
  2. Додајте соду и со, а затим ставите брашно у мале порције и стално мешајте. Требало би да имаш тесто.
  3. Посуду за печење подмажите маслацем или биљним уљем, улијте у њега.
  4. За пуњење морате прво прокувати 2 јаја, затим их огулити и ситно их сецкати. Уклоните течност из конзервиране хране, згњечите рибу вилицом.
  5. Помешајте јаја са рибом и ситно исецканим зеленилом. Равномерно ставите ову мешавину на тесто.
  6. У одвојеној посуди помешајте 1 сирово јаје са 1 кашичицом. л павлаку, додајте црни бибер. Прелијте овај сос преко соса.
  7. Пеците око 20-30 минута на 180 степени. Када је колач готов, поспите нарибаним сиром и пеците још 2 минута.
  8. Отворена торта са конзервираном рибом је добра и топла и хладна. Не можете направити пуњење павлаке и јаја, већ једноставно поспите сирним надјевом. Али с пуњењем јело постаје много сочније и њежније.

Рибља чорба са лососом

Рибља чорба са лососом

Састав:

  • Лосос Лосос - 700 г
  • Кромпир - 2 ком.
  • Пшенични гриз - 100 г
  • Лук - 1 ком.
  • Свеж или осушен копар по укусу
  • Шаргарепа - 1 ком.
  • Бибер, со - по укусу
  • Вода - 3 Л

Кухање:

  1. Очистите и исперите трбух лососом. Нарежите их на мале комаде, покријте хладном водом и прокухајте јуху.
  2. Одсеците огуљени кромпир на коцкице и ставите у кипућу јуху.
  3. Лук и мркву огулите и нарежите на мале траке. Додајте поврће у посуду са рибом и кромпиром, а пржење није потребно.
  4. Просо, опрати и додати у уво. Све кухајте око 15 минута. Затим додајте со, бибер, добро промешајте и кувајте око 15 минута.
  5. Пре него што извадите уво из пећи, ставите копар и 1-2 лишћа. 3-5 минута пре завршетка кувања, можете додати целу петељку копра у супу, и уклонити их након што је ухо скухано.

Бигус из свежег купуса

Бирогус са купусом

Састав:

  • Кобасице - 3 ком.
  • Бели купус - 1 виљушка
  • Парадајз - 1 ком.
  • Шаргарепа - 1 ком.
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • Лук - 1 ком.
  • Парадајз пасте - 3 кашике. л
  • Бели лук - 2 кришке
  • Бибер, со, зачини - по укусу

Кухање:

  1. Грубо исеците купус. Сипајте биљно уље у котао или лонац дебелог дна и загрејте га.
  2. Огулите мркву и лук. Нарежите мркву на танке кругове и исеците лук дугим тракама.
  3. Ставите шаргарепу у врело уље и пеците 10 минута. Затим додајте лук и пржите до црвене боје.
  4. Кобасице одрежите на кришке и додајте у котао са мрквом и луком. Пржите 3-5 минута.
  5. Пеперите семе, исперите и исеците на мале кришке. Одрежите парадајз на кришке. Додајте остатак састојака.
  6. Поврће треба испећи у сопственом соку. Ако нема довољно течности, додајте мало воде.
  7. Кухајте поврће док се паприка не скува. Затим додајте мало соли, црног бибера и зачина по жељи.
  8. Додајте купус, помешајте. Покријте и кувајте око 20 минута. Затим ставите сос од парадајза, а на крају кувања - исецкани бели лук.
  9. Најбоље је послужити уз свјежи першун.

Поврће са мешавином јаја

Поврће са мешавином јаја

Састав:

  • Кромпир - 3 ком.
  • Јаја - 4 ком.
  • Лук - 1 ком.
  • Млади зелени грах - 200 г
  • Шаргарепа - 1 ком.
  • Вегетабле оил
  • Бибер, со - по укусу

Кухање:

  1. Огулите поврће, исперите и исеците их у сламке. Улијте уље у посуду и добро загрејте.
  2. Ставите поврће и пржите док не постане мекано. Затим додајте со и бибер.
  3. Разбијте јаја у посебну посуду и умутите их. Масу јаја помијешати с поврћем, поклопити и пирјати док не омекша.
  4. Пре употребе у посуду додати свеже биље. Љети се овај рецепт може надопунити патлиџанима, тиквицама и бибером.

Као што видите, јефтини оброци за сваки дан могу се припремити од здравих производа. Уштеда на храни, ако јој приступите правилно, неће покварити ваше здравље и облик тела. Напротив, мршава и нискокалорична дијета ће имати користи.

Додајте коментар