Шта пијеш виски

Толико година ово добро пиће не губи светску популарност! Виски се не пушта из руку хероја многих познатих романа и филмова. Традиције су одобравале посебна јела и особине процеса уживања у пићу. Шта пијеш виски? Рецимо о томе детаљније.

Вхиски - зрело пиће

Енглески назив "виски" потиче од келтске фразе, која дословно значи "вода живота" (попут латинског израза "акуа вита"). Користи се као уобичајено име за јака алкохолна пића са оригиналним укусом. Виски се добија као резултат дестилације ферментисане сладовине која се припрема из воде и житарица разних врста.

Користи се пшеница или раж, јечам или кукуруз, понекад чак и хељда, просо, пиринач. Међу састојцима је слад. У зависности од компоненти и карактеристика формулације, ови типови вискија се разликују:

• зрно;
• слад;
• мешани (мешавина зрна и слада);
• бурбон (кукуруз, произведен у Сједињеним Државама).

Није изненађујуће да је изум овог напитка који загријава крв повезан с мјестима која су прилично хладна. Шкоти и Ирци признали су пионире технологије производње. Данас се бави производњом земаља на различитим континентима свијета.

Предуслов за "прави" виски је дуго старење у храстовим бачвама. Након што је напитак провео у тим посудама, пажљиво се филтрира. Ниво алкохола је достигао од 32 до 50%. Постоје сорте које се разликују 60% тврђаве. Шећер у саставу вискија уопште није садржан или је његов садржај минималан. Виски има пријатну топлу нијансу: од светло жуте боје, подсећа на златно поље пшенице, до браон-црвене боје, слично лишћу храста.

Додаци и разблаживање

Традиција кувања и конзумирања овог племенитог пића успостављена је током година. Шта пијеш виски? Наравно, препоруке о овом питању су условне, свака доноси одлуку по свом укусу. Међутим, традиционални савети могу бити од помоћи. Уосталом, када се разблажује и додаје пићу тестираних компоненти, отвара се пунина његовог изузетног укуса.

Популарно решење је мешање овог алкохола са коксом, али такав адитив није увек примерен. Шта пијеш виски, осим кола? У овом случају, много зависи од врсте пића.

Познаватељи скупог вискија са дугом експозицијом често преферирају да га користе у свом чистом облику. Али допунити пиће другим састојцима не сматра се кршењем традиције. Препоручују се следеће комбинације:

• бирајући како пити шкотски виски, обратите пажњу на одређену врсту пића. Уобичајено је снабдијевати водом један слад - у чаши или у декантеру. Разблажите виски мало. Пијте мешани тип (помешан) да пијете чисто, са коцкама леда. Ова сорта се често користи за прављење коктела;
• Ирске реченице су деликатније, тако да се најчешће не разблажују. Понекад је дозвољено додати мало хладне воде или 1-2 коцкице леда. Ова врста алкохола је веома популарна као део оригиналних коктел композиција. Има предиван поглед на ароматичну кафу под називом "Ирско јутро" - у њој се налазе ноте вискија;
• Територија САД је историјска домовина узгоја различитих врста кукуруза. Стога се виски у овој земљи често производи од кукурузног зрна. Одавде потичу и традиције, као што је пијење вискија и кокаина. Потребно је мало разриједити (1 дио кола у 3 дијела вискија), додавање коцкица леда је добродошло. У Америци се користи бурбон са воћним соковима (нпр. Јабука). Употреба овог вискија у чистом облику такође није у супротности са традицијом;
• Једна од најпознатијих врста бурбона је Јацк Даниелс. У узбудљивом филму "Мирис жене" посветио је велику пажњу. Ово пиће има диван богат укус укуса, који обезбеђује значајно и правилно старење. Шта Јацк Даниелс пије са вискијем? Најчешће се не разграђује. Адитиви могу бити сок од лимуна или јабуке, 1-2 коцкице леда;
• Љубитељи ражи вискија цени њену мекоћу. Производимо такво пиће најчешће у земљи језера - Канади. Обично се овај тип вискија користи чист.

Вхиски: функције пратње

Многи ритуали су се развили око процеса компетентне употребе овог пића. Како пити виски? Општи савети се односе на посебна јела: користе се традиционалне транспарентне и обимне наочаре са изузетном дебљином дна. Назовите ово јело.

Попијте виски не више од 1/3 стакла. Препоручује се да почнете да уживате у букету мириса, светлуцавој нијанси. Пиће није брзо, након неколико гутљаја да се одморите како бисте увидели богатство укуса и окуса.

Шкоти су за свој бренд јаког пића развили 5 правила употребе:

• поглед - визуелна процена боје, засићеност садржаја стакла;
• мирис - осети све ноте ароме;
• поздравите - узмите гутљај, цените прве осећаје укуса;
• прогутајте - попијте пола садржаја стакла;
• вода за прскање - разблаживање ће вам помоћи да у потпуности доживите јединствени укус и побољшате арому.

За сингле-малт виски понекад се користе и наочаре у облику тулипана. Препознато је да таква јела најбоље помажу да се осети мирис пића. Уосталом, ужитак вискија у великој мјери зависи од чари његове ароме.

Култура хлађења јаког пића такође има своје карактеристике. Обично укључују коцке леда. А ко не жели да растопљени лед утиче на јединствени укус пића, користи такозвани "сапунски камен". Посебан шик - да се охлади виски са драгим камењем (нпр. Жад).

Бирање правог оброка

Ово популарно пиће се користи као аперитив (сервиран пре оброка) и дигестиф (послужен на крају оброка). Ако је виски један од главних ликова благдана, препоручује се да одаберете одговарајућу закуску:

• Шкотске, ирске сорте комбиноване су са месним јелима (јагњетина, говедина), рибом (лососом), плодовима мора. Поврће које се узгаја у северним географским ширинама, тамни хлеб, пудинзи за ужину су такође добри;
• за виски америчког поријекла препоручују јела од кукурузног брашна, свињетине, ћуретине. Грицкалица од воћа, укључујући сокове, питу, такође ће бити добра. Може се допунити чоколадом и орасима;
• Сусхи је најбољи снацк за јапански виски.

Виски је пиће са историјом. Процес његове производње траје доста времена, захтева знање. Што се тиче употребе напитка, развијено је много правила и савета како правилно попити виски и шта јести. Пиће се може допунити водом, ледом и другим компонентама. Препоручујемо употребу специјалних наочара. Одабиром ужине за виски, треба дати предност производима земаља с којима је повезано поријекло пића.