Тајне кувања нежне пилеће паштете у домаћинству

Свака домаћица, без изузетка, увек покушава да изненади своје домаћинство и да их мази нечим укусним. Сваки дан измишљамо разне рецепте јела и оживљавамо наша кулинарска ремек-дјела. Доручак је најважнији оброк у дану. Требало би да буде хранљива, хранљива и умерено калорична. Неко је правио доручак од житарица од целог зрна, неко као чоколада, а неки воле да се мазе са пилећом паштетом. Припрема паштете пилеће јетре код куће је прилично једноставна. Домаћини ће требати одређени сет производа, посуђа, мјесто кухања и мало времена.

Како направити изузетну паштету од пилеће јетре: хостеса за поруку

Свака домаћица чува своје рецепте и тајне за кухање разних јела. Кухање нових кулинарских креација мора бити покушај и грешка. Немојте очајавати ако се пилећа паштета одмах не испостави онако како сте хтјели. Прегледајте листу употребљених састојака и исправите је. Домаћа пилећа паштета од пилеће јетре ће бити мека, њежна, умјерено мрвљена и пастаста, ако је јетра претходно темељно опрана и натопљена млијеком.

За пролаз поврћа можете користити маслину и маслац, а онда ће ваша паштета добити незабораван и профињен укус. Свака домаћица припрема пилећу паштету другачије. Можете додати све зачине и зачине. Запамтите да ово неће покварити ваше јело. Ако волите зачињену храну, онда додајте још црне или црвене паприке, чилија или кари на паштету.

Многе домаћице поред стандардног сета производа додају јаја од пилетине или препелице, бундеве, бели лук, корен першина или пастрњак, зеленило, сир, итд. Шта ако постане ново кулинарско ремек-дело и биће наведено у књизи ваше националне кухиње? Јетрена паштета се може кухати у тигању, бројлеру, штедњаку, па чак иу пећи. Избор начина кувања зависи од рецепта и ваших преференција.

Избор најукуснијих рецепата пилетине са паштетом од јетре

Пре него што почнете да кувате, уверите се да су сви потребни производи и кухињски прибор на дохват руке. Требаће вам:

• пилећа јетра (тежина производа зависи од жељеног сервирања готовог јела);
• шаргарепа и лук;
• уље (поврће и крема);
• баи леаф;
• зачини и зачини.

На руци треба да имате малу тигањ, тигањ, даску за резање, неколико посуда, миксер или млин за месо, и посуде за чување готове паштете.

"Цлассиц"

Домаћице најчешће припремају паштету по класичном рецепту. Испод је корак по корак рецепт за паштету од пилеће јетре са фотографијама:

1. Ми узимамо пилећу јетру и темељно је исперемо и намочимо у млијеко. Затим ставите ватру и кувајте док се не скува. По жељи, јетра се може осушити или пржити.
2. На дасци за резање, исеците лук и прескочите шаргарепу кроз рибе. Онда га све пошаљемо у таву са већ загрејаним маслацем.
3. По жељи, јетра се пече са поврћем. Након кувања, јетра и поврће се стављају у један контејнер, мешају и мешају.
4. Со, бибер по укусу. Маслац треба додати у посуду и промешати. Неке хостесе упаковале су паштете у контејнере и на њих ставили растопљени маслац.

Паштету са пилећом јетром треба чувати у фрижидеру. Препоручује се да се сервира са раженим хлебом или тостом.

Паштета од пилеће јетре "Спици" \ т

Ако сте већ пробали класичну пилећу паштету, онда можете да скупе многе од ваших омиљених јела у новој варијанти. Довољно је мало модификовати рецепт, а нови слане грицкалице ће бити спремне. За припрему зачињене паштете потребно је поред главних састојака користити и хрен, по могућности сушене, ароматичне зачине и биље, ракију и сенф.

Процес припреме сланих залогаја из пилеће јетре је веома једноставан:

1. Узмемо 1 кг пилеће јетре, оперемо је и пржимо у тави. 3 јаја морају прокухати и пустити их да се охладе.
2. Након што се јетра поцрвени, додајте зачин и бибер, а затим пирјајте док се потпуно не скува. Али запамтите: немогуће је пресушити јетру, она би требала да вене у течности.
3. Ставите припремљену пилећу јетру у здјелу и помијешајте је с јајима и ракијом (око 80 г је довољно).
4. У одвојеној плочи помијешајте сенф и маслац, које прво морате отопити на пећи или у микровалној пећници.
5. Процес регистрације - најтежи. На столу је била пластична кеса. У правилу, пакет се реже да би направио правоугаоник. Горња фолија.
6. На врху фолије пажљиво распоредите смјесу пасте и полако излијте кремасту горушицу.
7. У процесу израде ваљака, фолија се мора уклонити. Готова паштета се шаље у фрижидер око 3 сата.

Паштета са пилетином са поврћем

Ако сте сљедбеник дијете, можете кухати паштету од пилеће јетре са поврћем. Сви производи се кувају или кухају на пари, али се шаргарепа и лук прелазе. Можете додати кромпир, пекинг или карфиол, печурке, брокулу, тиквице, патлиџан по жељи.

Све се темељито умијеша у миксер или у млин за месо. Уместо маслаца, можете користити павлаку или јогурт. Запамтите да ова паштета није погодна за дуготрајно складиштење.

Кухање паштета у лонцу

Спор кухало је незамјењив помоћник било које домаћице у кухињи. Паштета од пилеће јетре у лаганом штедњаку се припрема врло једноставно и брзо. Могуће је покварити јетрену паштету направљену у мултицоокеру само одабиром погрешног програма или постављањем недовољног времена.

У посуди ставите све састојке и нећете стајати на пећи. У међувремену, пита се гаси, можете гледати кроз омиљени часопис, разговарати са својом девојком или гледати ТВ. На крају гашења свих састојака, они се обарају у блендеру или мљевењу у млину за месо, а маслац се додаје. Бујон се не препоручује да се одмах излије, јер паста може бити сува и треба је разблажити.

Као што видите, сви рецепти су једноставни и лаки. Главна ствар је да купите праве производе и потрошите нешто свог времена. Једите укусну, храњиву и здраву храну. Препустите се својој породици и гостима чешће са паштетом од пилеће јетре.