Цоокинг царвинг

Резбарење на енглеском значи "резбарење", "резбарени орнамент" или једноставно "резбарење". Сечење се дешава на дрвету и камену. Такође на леду и на кости. У принципу, резбарење је могуће на било ком релативно чврстом материјалу. Користи се резбарење и фризирање. Тамо се овај термин односи на дугорочну трајну трајну помоћ уз помоћ посебне њежне композиције.

Али ми, жене, биће занимљивије да научимо о резбарењу у кувању. Ово је резбарење за воће и поврће, чоколаду, сир и друге намирнице.

Токухиња арвинг

Ову технику дуго користе професионалци. Урезивање украса у јелима ресторана је врло уобичајено.

Тренутно се издвајају европска и азијска резбарија. Разликују се по материјалу.

У европском резбарењу користите ротквице, ротквице, репу, бундеве, шаргарепу, тиквице, паприку, патлиџан, краставац, лук и још много тога. У Азији, то су лубеница, диња, папаја, таро корен и друге доброте.

Наравно, мајстори за резбарење само брину о томе да њихови радови праве утисак, шок, изненадјење. У кулинарском резбарству не маре за укус производа.

Ви и ја бисмо, прије свега, требали запамтити да за украшавање наших благданских столова, не требају нам никакви ужици. Лепота се може створити од свих познатих производа, а може се јести иу будућности.

Хоме царвинг

Постоје разне погодности за уметност резбарења, укључујући и кулинарство. Али, важно је да они нађу ону где је украшавање и декорација јела уз помоћ ове технике једноставна и приступачна. Није баш тешко сами научити ову уметност, окрећући своју машту и упознајући се са основним елементима резбарења.

Најједноставнији примери за резбарење су кора наранџе као чаша за десерт или посуда за салату, „чамци“ - салате од папаје (плод се реже уздуж и изреже пулпу). Такође је лако направити посуде за салату и ананас. Он се реже, пулпа се уклања, а лишће оставља као украс.

Веома задовољан са вјешто изрезбареним воћем и поврћем дјеце. Резбарење може да вас натера да једете своје хировито дете. Направите прекрасан стожац или љиљан од шаргарепе и кризантеме из пекиншког купуса.

Али то није све што можете да урадите, користећи технику резања за воће и поврће. Укључите своју машту и ваш сто ће бити леп не само на празнике, већ и на радним данима.

Царвинг Тоолс

Наравно, лепо сечите уз помоћ обичног кухињског ножа, видите, није лако. Због тога за резбарење постоје разни алати за резање. Могу се купити у специјализованим продавницама.

• Да бисте започели, купите мали тајландски нож, веома је погодан за резбарење због уског кратког ножа. А ово је најважније средство.
• Онда купите кратки нож за срп. Потребан је за велике делове.
• Вероватно постоји дугачак нож у вашој кухињи. Биће му потребан низ радова.
• Овални ножеви служе за резање лишћа и израду заобљених резова.
• Двострана жлица са оштрим ивицама се користи за сечење различитих величина куглица и хемисфера, за вађење меса великих плодова.
• И мале маказе ће вам бити од користи.

Можете, наравно, купити специјални сет за резбарење. Али често не можете користити све алате, а не чињеницу да ћете добити квалитетан сет. Обавезно проверите оштрину предмета у комплету.

За кућне резбарије ножеви су добро прилагођени, направљени и изоштрени.

Можете користити и хируршке инструменте (нпр. Скалпеле) направљене од добро наоштреног челика.

Научили сте шта је резбарење, научили како га користити у кухању и које алате требате. Сада мало инспирације и ваше жеље за занимљивим и елегантним украшавањем јела претворит ће се у укусно умјетничко дјело.