Цурд баллс

Домаћа пецива су увек веома тражена међу децом и одраслима. А производи од свјежег сира сматрају се правом посластицом: чак и обичне палачинке пуњене укусном масом постају краљевско јело. Није ни чудо да коверте, колачи, сокови и златне крафне прво напусте сто за време пијења чаја.

Воћне куглице пржене на маслацу - то није само десерт, већ и сигурна опција за доручак или ужину. Укусан и срдачан оброк се припрема за неколико минута и не захтева посебне припреме. Потребно је само паковање свјежег сира, неколико јаја, шећер и брашно. Штавише, млечни производ се може узети било који. Наравно, боље је користити меку масу. Али крофне неће изгубити укус ако је главни производ гранулиран. У најгорем случају, свјежи сир се увијек може направити мањим помоћу сита или блендера.

Голден донутс

Ово је класичан рецепт за куглице од крављег сира печеног у маслацу - користи га већина домаћица. Скуп производа и начин припреме су тако једноставни да се одмах памте.

Састојци:

• сир - 1 паковање (180-200 г);
• јаје - 3 ком.
• гранулирани шећер - 2 кашике. л.;
• сода - ½ тсп;
• брашно - 1 тбсп.

Кухање:

1. Шећер се комбинује са јајима и скутом.
2. Додајте соду у посуду, гашену сирћетом или кефиром.
3. Сипајте брашно у посуду и све помешајте.
4. У дубоком лонцу или тигању дебелог зида, скухајте биљно уље, извадите куглице из теста и пржите у дубокој масноћи. Тако да се маса не лепи за дланове, они се навлаже.
5. Вруће крофне се полажу на папирни убрус или салвету да би их сачували од вишка масти.
6. Сушене куглице послужите у маслацу са павлаком, кондензованим млеком или џемом.

Циннамон Донутс

Састојци:

• брашно - 1,5 кашике;
• гранулирани шећер - 2 кашике. л.;
• маслац - 1 тбсп. л.;
• јаје - 1 ком.
• млеко - 0,5 ст;
• сода - ½ тсп;
• Цимет - прстохват.

Кухање:

1. Брашно се комбинује са циметом и соком, а затим просијава.
2. Јаја, шећер и маслац су помешани у посуди и разблажени млеком.
3. У малим порцијама умијешајте брашно у укупну масу и добро промијешајте.
4. Тесто се урезује у житнице дужине 5-7 цм и ширине 1,5 цм, које је претходно ваљало дебљине 5 мм. Врхови трака су повезани тако да праве прстене.
5. Празни су у уљу, а затим испуштени на убрус.
6. Припремите ове крофне сир 10 минута. Укусно детињство посуто шећером у праху и послужено уз чај.

Овен Донутс

Да бисте смањили садржај калорија, можете скухати куглице у пећници. Рецепт из фотографије овде није ни потребан: технологија припреме је изузетно једноставна и јасна.

Састојци:

• свјежи сир - 1.5 паковања;
• шећер - 3 кашике. л.;
• јаје - 2 ком.
• брашно - 1,5 кашике;
• тесто за пециво - 8 г;
• сол - на врху ножа.

Кухање:

1. Сирови сир, гранулирани шећер и јаја се мељу, додају се сол и прашак за пециво.
2. Просијати брашно и полако мешати у укупну масу.
3. Пећница се загрева, а лим за печење обложен је пергаментом за кување.
4. Навлажите руке за тесто и баците их на папир на одређеној удаљености од других.
5. Посуду за печење са посудама за качкаваљ поставимо на просечан ниво у рерни и оставимо на 15-20 минута док се на њима не појави руменило.
6. Готови крафни праху се шећером у праху и сервирају са павлаком, џемом или млечним сосом.

Ако се пре печења куглице прелију киселим врхњем са шећером, добијате најделикатнији десерт.

Мултицоокер Донутс

Скутне куглице, пржене на маслацу, добро раде не само у тигању иу пећници, већ иу лаганом штедњаку. Овај уређај се може користити у одсуству пећи или пећи.

Састојци:

• сир - 1 паковање (180-200 г);
• јаје - 2 ком.
• брашно -1 ст .;
• шећер - 2-3 жлице. л.;
• со - ½ тсп;
• сода - ½ тсп;
• ванила и цимет - на врху ножа.

Кухање:

1. Шећер и јаја се мељу у тањиру, додају се свјежи сир, сол, сода, ванилин и цимет.
2. У малим порцијама помијешајте брашно са укупном масом и добро промијешајте.
3. Руке навлажите водом и формирајте мале пециво од теста.
4. У контејнеру за вишенаменску посуду улијте довољну количину уља (мало више од пола чаше) и загрејте га у режиму "пржење" или "печење".
5. Крофне се умочавају у припремљену посуду и прже до златно браон боје.
6. Готова посуда се шири на убрус или папирни пешкир.
7. Крофне се послужују са шећером у праху, павлаком или кондензованим млеком.

Куглице од сира не морају бити слатке. Ово може бити опција као што су пампушке - са чешњаком, сиром или зачинима.

Цхеесе донутс

Састојци:

• сир - 1 паковање (180-200 г);
• тврди сир - 150 г;
• јаје - 2 ком.
• со - ½ тсп;
• сода - ½ тсп;
• брашно - 2 кашике.

Кухање:

1. У тањиру помијешајте свјежи сир, јаја, со и сок.
2. Сир се пропушта кроз фини ренде и додаје се сирној смеши.
3. Постепено поспите брашно и добро промешајте.
4. Мокре руке од тијеста обликују мале куглице и пржите у врелом уљу до златно смеђе боје. По жељи пеците у рерни.
5. Крофне се послужују на столу са павлаком и сецканим зеленилом.

Скухајте крофне са чешњаком и копром

Састојци:

• сир - 200 г;
• јаја - 3 ком.
• брашно - 1 кашика.,
• со - 0.5 тсп;
• сода - 0,5 кашике;
• копар - хрпа;
• чешњак - 2-3 каранфилића.

Кухање:

1. Јаја и свјежи сир се мијешају у посуди са соли и соком.
2. Копар ситно сецкан, бели лук се пролази кроз пресу и додаје се укупној тежини.
3. Мијешајте мале порције брашна до настале масе.
4. Тесто се уваља у кугле мокрим рукама, а затим пече у врелом уљу или пече у пећници до златно браон боје.
5. Готови крафни служе се првом курсу.

У зависности од преференција, лоптице од свјежег сира могу се припремити на различите начине. Слатко, слано или слано, с пуњењем унутар или без њега, све овиси о пригоди и фантазији. Али ово јело ће цијенити у било којој од његових манифестација.