Бели купус

У древној Русији купус се сматрао производом сличним хлебу. И сад једемо ово поврће у било које доба године у било којој форми. И традиционални украјински боршч без њега је једноставно немогуће замислити! Међутим, заједно са благодетима белог купуса, а постоји и штета. Хајде да се упознамо са старим пријатељем ближе!

Свеприсутно поврће

Користи и штете од белог купуса

Вхитефли родом из Северне Африке брзо је стекао популарност широм света. Купус је дошао у Русију из медитеранских земаља, али се одавно узгаја у Кореји и Кини. Ово поврће је драгоцјено због своје непретенциозности: обилно залијевање - то је све што ће осигурати пријем уских, сочних глава. Осим тога, купус је савршено очуван, ау традиционалној медицини, 4 од 10 рецепата ће нужно укључивати листове купуса, посебно када се ради о модрицама или упалним процесима у зглобовима. Шта је још корисно купус?

Натурал Мултивитамин

Сви знају да у купусу има много влакана. Нити је тајна да има више витамина Ц у ферментираном производу од цитруса. Али у исто вријеме, поврће још увијек садржи огроман број елемената потребних за људско здравље, чије присуство нисмо могли ни посумњати. Ево само неких од њих:

  • тертронска киселина. Супстанца која спречава прераду угљених хидрата и шећера у масти. Дакле, тијело прима природну заштиту од дијабетеса и гојазности;
  • витамин У, који се ретко налази у свом природном облику, али ефикасно лечи упалу гастроинтестиналног тракта, укључујући и чир;
  • фитонциди - елементи који се називају и природни антибиотици;
  • фолна киселина, која нормализује метаболичке процесе у телу;
  • витамин А, добар за очи;
  • Витамин К, неопходан за складан рад кардиоваскуларног система.

Ова листа се и даље може наставити, али ћемо се фокусирати на специфичне проблеме који се могу ријешити уз помоћ бијелог купуса.

Доктор медицинског третмана који је обукла стотину хаљина

Бели купус: калорије, корист и штета. Како је то корисно за губљење тежине?

Списак болести за које помаже купус, заиста импресиван. Дакле, сок од лишћа овог поврћа:

  • поседује антитусично дејство, олакшавајући симптоме бронхитиса;
  • убрзава желучану перисталтику;
  • уклања токсине и отпад из црева;
  • нормализује јетру;
  • поседује диуретичка својства;
  • инхибира репродукцију патогених микроорганизама, као што су Кохов бацил, златни стафилококи, итд.;
  • у комбинацији са вином, ублажава сврбеж од инсеката, животињских и змијских угриза, неутралишући ефекте отрова;
  • борбе против акни;
  • ублажава акне.

У време када су све проблеме везане за здравље жена решавале баке, сок од купуса је коришћен за стимулацију порођаја и изазивање побачаја.

Листна каша се користи за ублажавање бола и убрзавање регенерације ткива када:

  • опекотине;
  • модрице;
  • повишена температура.

Кухани купус се посебно препоручује за употребу када:

  • атеросклероза;
  • уролитијаза;
  • гихт;
  • тумори рака.

27 кцал на путу до прелепе фигуре

Шта је корисно за губитак тежине?Бели купус за мршављење - само неопходан помоћник. Има толико корисних микроелемената да употреба овог поврћа може да замени више производа са вишим нутритивним вредностима. Многе жене кажу да се при најмањој претрази у тежини пребацују на дијету купуса: почињу јести салату од поврћа од бијелог поврћа - а за 2-3 тједна "вишак" нестаје. Ово није изненађујуће, јер је калоријски садржај белог купуса свега 27 кцал. У исто вријеме, тијело се чисти од токсина на рачун влакана, које је у поврћу, и бори се с лијенчином цријева, присиљавајући је да активно ради.

Контраиндикације и повреда

Неки љубитељи поврћа су опрезни у погледу свјежег купуса, јер може изазвати грчеве и надутост. То је тачно, али уз умерено коришћење биљке нема штете. Истина, под условом да је то повртњак који се узгаја без хемикалија за ђубриво. Иначе, све штетне материје се акумулирају у језгру. Дакле, ако сте купили главу на пијаци или у продавници, боље је да одбијете пријатан шкрипац пања.

Ипак, људи са одређеним хроничним болестима треба да користе ову вредну биљку са опрезом. Оне укључују:

  • било какве проблеме са штитњачом, укључујући панкреатитис;
  • погоршање чира, гастритис;
  • крварење у дигестивном тракту;
  • ентероколитис са дијарејом.

Сок од купуса стимулира производњу желучаног сока, тако да ако особа има високу киселост, треба јести поврће у врло малим количинама. Да не би напустили овај природни извор витамина и микроелемената, купус се може послужити на столу након термичке обраде. Тада се груба влакна омекшавају.

Поврће - вриједан извор витамина и микроелемената за људе. А ако направите оцену најважнијих "добављача", онда ће баштован у вишеслојној одећи заузети једно од места на имагинарном постољу. Познавајући предности и штетности белог купуса, можете га правилно унети у вашу исхрану и обезбедити свом телу читав арсенал хранљивих материја.

Додајте коментар