Да ли је могуће јести сирову бундеве
Бундева је здраво и укусно поврће које се често користи у кухању. Обично се пече, кува пире кромпир и каша. Мало људи зна да се бундеве могу јести сирово.
Бундева сировина: корисна својства
Већ неколико векова људи су успешно уживали у рецептима од обичне бундеве. Наши преци су знали колико је то било корисно. Развој технологије и модерна медицина довели су до ових сазнања многе нове чињенице. Чињеница да је употреба овог поврћа непроцјењива за наш организам апсолутно није упитна. Бундева садржи скоро све аминокиселине неопходне за организам и важне витамине. На пример, витамин Е који се у њему налази у великим количинама активно стимулише функције полних жлезда и такође штити тело од прераног бледења.
Бундева, посебно сирова, доноси велике користи, у пулпи су важни елементи у траговима: магнезијум, калцијум, натријум. Да не спомињемо колико је витамина у овом производу: А и Ц, витамини групе Б и ПП, К.
Због корисних састојака пулпа, сокови и сјеменке бундева добро помажу у борби против каријеса, у болестима пробавног, кардиоваскуларног и уринарног система, пиелонефритису, другим болестима бубрега, лошем спавању, гојазности, а такође су одличан антихелминтик.
Да ли једу сирову бундеве?
- Сирова бундева је посебно корисна. Садржи много сока у пулпи, што је одличан начин да се спречи затвор. Да бисте то урадили, кроз соковник прескочите 200 г бундеве и попијте на празан стомак.
- Они који пате од вишка соли у телу, треба узети ујутро на празан стомак 4 кашике. л нарибана бундева, која се мора напунити свежим лимуновим соком.
- 2 недеље овог доручка, а ви ћете заборавити едем, проблеме са мокраћним системом!
- У сјеменкама бундеве има много цинка, тако да су корисни и за дјецу и за одрасле. Они се могу и чак морају јести сирово.
- Бундева се користи за лечење бубрега и јетре. Сирова пулпа чисти црева. Није важно каква врста поврћа. Пулпа од бундеве (посебно сирова) брзо прилагођава рад гастроинтестиналног тракта.
- Сирова бундеве дозвољено је да једе до 0,5 кг дневно. Кувана или печена - до 2 кг. У сировом производу има много важнијих витамина, стога је кориснији.
Бундева сирова: рецепти
Ако патите од несанице - не журите да пијете пилуле за спавање! Довољно је попити 100 грама свјежег сока од бундеве прије спавања, у које треба додати 1 чајну жличицу. мед
За оне који много времена проводе на ногама, препоручује се да користите рецептуру тоник моно коктела: у блендеру истресите 200 г љуштене пулпне пулпе. Ова каша олакшава бол у стопалима.
Сирова салата од бундеве
Бундева се могу кухати у хладним и топлим слатким салатама.
Сирова бундеве добро се слажу са мрквом, јабукама, свежим биљем.
Састав:
- Сирова бундеве - 100 г
- Сирова шаргарепа - 2 ком.
- Сирова јабука - 2 ком.
- Сјецкан орах - 1 шака
- Раисин - 1 шака
- Мед - по укусу
- Маслиново уље - по укусу
- Павлака - по укусу
Кухање:
- Нарежите сирову бундеве, додајте нарибану мркву, нарезану јабуку, грожђице и орашасте плодове. Зачините медом.
- По жељи, уместо меда, салата се може напунити павлаком или маслиновим уљем.
Сирова бундева мора бити укључена у свакодневну исхрану. Има многа корисна својства. Ово поврће се препоручује особама са болестима јетре, гастроинтестиналног тракта, урогениталном систему. Поред лековитих својстава, сирова бундева има оригиналан укус и сочну пулпу, што га чини незамењивим састојком у поврћу.