Како правилно скухати зелени чај

Више од десетак година људи широм планете су чули за предности зеленог чаја. Можда такво пиће неће имати свачији укус, јер зелени чај има деликатну арому, готово неутралну боју и необичан укус. Ако вам се не свиђа зелени чај, то значи да сте га погрешно скухали. Овај чланак ће говорити о томе како правилно скухати зелени чај тако да пиће задржи своје природне особине и укус.

Које су особине зеленог чаја?

Многи људи су почели да преферирају зелени чај

Многи људи су почели да дају предност зеленом чају. Узгаја се на плантажама, где листови чаја расту на жбуњу. Различите врсте чаја могу се сакупити из једног грма. Главна разлика је само у обради. Зелени чај се не подвргава ферментацији, лишће се само суши и прерађује како би се уклониле природне нечистоће.

Зелени чај се сматра природним антиоксидантом, јер садржи невиђену количину витамина, хранљивих материја и елемената у траговима. Многи сумњају да зелени чај има тонички ефекат. Узалуд, садржи више кофеина од обичних зрна кафе.

Зелени чај је богат калијумом и магнезијумом који благотворно делује на кардиоваскуларни систем. Предности овог пића могу се рећи готово бесконачно. Али да би зелени чај имао користи, треба га правилно скухати. У супротном, може се изгубити одређен број својстава у процесу производње пива, а ово љековито пиће ће једноставно личити на воду.

Како скухати зелени чај?

Да би се правилно скухале лишће чаја, треба размотрити неколико основних аспеката.

Да бисте правилно припремили листове чаја, размотрите неколико основних аспеката:

  • избор пречишћене (филтриране или одмрзнуте) воде;
  • избор правог прибора за кување;
  • температура воде.

Да би пијење чаја донијело не само задовољство, већ и здравствене бенефиције, погледајмо сваки корак у процесу варења зеленог чаја у детаље.

Како одабрати воду за чај?

Да би зелени чај задржао корисна својства и максимални садржај микроелемената и других супстанци, ни у ком случају не треба узимати воду из славине. Као што знате, вода из славине је подвргнута детаљном третману разним хемикалијама, а понекад садржи и многе патогене, тако да је крајње непожељно користити.

Можете инсталирати посебан филтер на славину или посебан систем за филтрирање воде. Ова вода се безбедно користи за припрему зеленог чаја. Такође, филтрирана вода се може купити у продавници, али она мора бити негазирана.

Многим људима се саветује да узимају отопљену воду за припрему зеленог чаја. Врло је лако добити код куће. Да бисте то урадили, морате узети боцу, напунити је водом и ставити у замрзивач. Након што се вода добро замрзне и на зидовима контејнера настане дебели слој леда, боцу треба уклонити из замрзивача и оставити да се неко вријеме топи. Ова врста воде ће бити најбоља опција за припрему зеленог чаја. Осим тога, растопљена вода је веома корисна за пиће и има благотворан учинак на функционисање гастроинтестиналног тракта.

Које врсте јела треба да скувају зелени чај?

Да бисте добили богат и концентрисан зелени чај, најбоље је да одаберете контејнере дебелих зидова: чајнике, керамичке или стаклене чајнике, шоље. Пре кувања, посуђе треба добро загрејати, иначе ће због измене топлоте његови зидови узети скоро половину топлоте, а чај неће правилно да се скуха.

Препоручује се да се чајник или чајник напуне кључалом водом и остави да стоји неко време. Ако немате довољно времена, онда можете само сипати зидове спремника топлом водом.

Оптимална температура воде

Свака домаћица зна да за кување лишћа чаја свакако треба користити кипућу воду

Свака домаћица зна да би се кључала вода требала користити за припрему лишћа чаја. Заиста, то је тако, само у односу на поступак варења црних и других сорти чаја. Али за зелени чај морате користити воду са температурним прагом који варира од 60 до 95 °.

Током кључања, кисеоник напушта воду, због чега нека корисна својства једноставно испаравају. Када се кува зелени чај са кипућом водом, листови пролазе кроз веома снажну топлотну обраду, па се због тога губи и нека корисна својства пића. Да бисте то спречили, не доводите воду до кључања. Тврдила је да се вода мора кухати да би се елиминисале све штетне материје, али не у овом случају. На крају крајева, користите већ филтрирану (пречишћену) воду за припрему чаја.

Међутим, мало је вероватно да ћете моћи тачно да одредите температурни праг воде за очи. Можете да урадите следеће:

  1. Ставите чајник на умерену ватру и сачекајте тренутак када се мехурићи ваздуха почну лагано подизати.
  2. У овом тренутку, котлић треба одвојити од врућине и пустити да се вода хлади 10 минута.
  3. Тада се вода може користити за припрему.

Корак по корак

Већ сте се упознали са главним аспектима производње овог племенитог и веома корисног пића. Сада остаје консолидација знања и примјена у пракси. Иначе, зелени чај са лимуном се прави на исти начин, додаје се само цитрус након потпуног кувања лишћа чаја.

Да бисте уживали у изузетном укусу и мирису зеленог чаја, потребно је да извршите следеће кораке:

  1. Улијте 1-2 куглице зеленог чаја у кипућу посуду.
  2. Напуните листове чаја топлом водом, али не кипућом водом.
  3. У правилу, лишће чаја треба кухати у омјерима 1: 1, односно 1 кашичица чаја се сипа с 1 непотпуном шољицом топле воде.
  4. Прочитајте упутства на паковању. Као што пракса показује, сваки пакет садржи свеобухватне информације о правилима производње пива и потребним пропорцијама.
  5. Нека чај стоји у посуди са поклопцем затвореним око 5-10 минута.
  6. Зелени чај сипајте равномјерно у чаше тако да свака порција садржи исту концентрацију и не разликује се по укусу.
  7. Лимун, цимет или ђумбир можете додати директно у шољу.

Како пити зелени чај?

Током дана можете попити 1-2 шоље зеленог чаја, али не више

Током дана можете попити 1-2 шоље зеленог чаја, али не више. Упркос чињеници да је зелени чај препознат као веома корисно пиће, треба га користити са одређеним опрезом. У великим количинама, ово пиће може бити штетно, није добро за ваше тело.

Травари савјетују пити зелени чај у таквим случајевима:

  • у кршењу функционисања дигестивног тракта (осим за болести у акутној фази развоја);
  • за губитак тежине;
  • као антиинфламаторни агенс (за патологије у усној шупљини);
  • на повишеној температури;
  • у случају нарушавања крвног притиска (само веома пажљиво и након консултација са специјалистом, јер у различитим дозама, зелени чај може изазвати смањење или нагли пораст притиска);
  • за нормализацију метаболичких процеса;
  • за побољшање меморије;
  • уклањање токсина и производа од зрачења из тела;
  • побољшање рада кардиоваскуларног система;
  • повећати концентрацију фолне киселине (посебно током трудноће).

Упркос неограниченој листи корисних својстава, употреба зеленог чаја има бројне контраиндикације. У таквим случајевима није препоручљиво пити зелени чај:

  • у присуству акутних болести и поремећаја гастроинтестиналног тракта;
  • са нестабилним крвним притиском;
  • са нервном исцрпљеношћу.

Многе жене се питају да ли труднице могу пити зелени чај. Трудне девојке треба да користе зелени чај, јер помаже у засићењу тела потребном количином фолне киселине, која игра важну улогу у развоју фетуса. Али злоупотреба таквог пића још увијек није вриједна. Труднице могу бити ограничене на 1-2 шоље дневно.

Зелени чај је веома користан. Пиће на бази необрађеног чајног лишћа има бројне елементе у траговима и витамине, који су неопходни за наше тело. Ако желите да се почастите укусним, ароматичним, профињеним и здравим пићем, онда скухајте зелени чај у складу са прописаним правилима. Лепа ћурка!

Додајте коментар