Колико калорија у 1 банани

Банана - воће је веома укусно и здраво, често се користи у кувању, чинећи основу хладних десерта и касерола. Међутим, његове користи, посебно у односу на бројку, активно се расправљају. Они који пажљиво прате сваки поједени комад треба да знају колико је калорија на 100 грама банане. Како се индикатор разликује у зависности од термичке обраде, како израчунати калоријску вриједност 1 банане без коре, ако није могуће користити скале.

Колико калорија је у бананама?

Енергетска вредност овог воћа, наравно, зависи од форме у којој га користите, али, поред тога, потребно је узети у обзир и разноликост: на пример, зелене банане, које се користе за пржење, "теже" чак 137 кцал, а црвене за 100 кцал У исто време, зелене банане се сматрају кориснијима и хранљивијима од жуте и црвене. Како су ствари са калоријом више познате врсте у нашем региону?

• Најлакше ће сигурно бити свјежа банана: 100 г само 84 кцал (неки извори указују на 95 кцал), у којој 21,8 г угљикохидрата, чак 1,5 г протеина и само 0,8 г масти.

Као што видите, бројеви нису толико велики, поготово када се упореде са штетним слаткишима које ово воће лако може да замени. Где, онда, "расту ноге" у забрани банана док губе тежину? Све је врло једноставно: висок ниво гликемијског индекса и ниво скроба, који се претварају у шећер, захтевају опрез. Али, у исто вријеме, банане су одличан извор протеина, стога, подложно одређеним правилима, о којима ће се касније расправљати, они могу и треба да буду укључени у исхрану особе која пази на своју фигуру.

• Како одредити колико калорија у 1 банани, ако не можете само вагати? Велики плод (стандард за величину продат у обичним супермаркетима) привлачи око 180 г, од чега око 25-30 г узима тежину коре и стабљику. Тако, 1 ољуштена банана тежи око 150 г, што је 130-135 кцал.
• Одвојено, требало би да постоје мини-банане, које се доносе са Тајланда. У поређењу са уобичајеним, они су слађи и мириснији, а могу имати и другачију боју коже - зелену или чак црвену. Калорична вредност од 100 г овог плода је 90 кцал, али у исто време 1 ком. без коре не тежи мање од 70 г.

Што се тиче термичке обраде банане, затим обичним загријавањем (на примјер, одлучили сте га испећи), готово се не мијења, осим ако додајете шећер или биљну маст. Али дуготрајно излагање високим температурама уклања воду из воћа, остављајући само скроб и шећер, због чега се његова “тежина” значајно повећава.

• У сушеним бананама, 390 кцал, док су угљени хидрати већ 80,5 г, а протеини - 3,9 г. Удио масти незнатно расте: само до 1,8 г.

Истина, вриједно је одати признање таквом производу: већина корисних својстава остаје с њом, стога, као снацк с јаком глади или потребом да се попуни недостатак угљикохидрата, јести мали дио (10-20 г) сушених банана није забрањено.

Постоје и такве врсте банана које захтевају обавезну топлотну обраду, јер сирови могу бити токсични за тело. То су платане (или плантаини) које су веома велике - не могу се заменити са уобичајеном бананом. Пре употребе најчешће се прже, ау неким земљама замењују се кромпиром. Под кора од шећера и цимета, они могу постати добар десерт који има укус попут уштипака. Садржај калорија у прженим бананама зависи од количине уља коју користите: са нормалном запремином (2-3 кашике по тави) 100 г ће тежити 348 кцал.

Корисна својства банана

Да би се разумело да ли има смисла смањити вашу исхрану за увођење барем понекад банане, или то заиста није најпотребнија калорија, вреди размотрити хемијски састав производа.

• 150 г банане може одмах затворити 20% витамина Б6, који активно учествују у метаболичким процесима, као и нешто више од 15% аскорбинске киселине, 12% сваки и 16% калијума и мангана, што има значајну корист за срчани мишић.
• Печена банана се сматра терапеутском дијетом, јер ублажава надражену слузокожу желуца и црева, олакшавајући болове код гастритиса, колитиса и сл., Смањујући ниво киселости желучаног сока.
• Банана је једино воће које вам омогућава да брзо повећате ниво серотонина у крви, због чега се препоручује да га користите током дуготрајних депресија и под великим оптерећењем нервног система.
• Висок садржај калијума указује на вредност банане за срце и крвне судове, њену способност да спречи појаву можданог удара, задржи воду у ткивима и равнотежу електролита у крви. Присуство велике количине гвожђа може побољшати ниво хемоглобина.

Наравно, треба имати на уму да се користи од овог воћа могу говорити само ако се једе сирово. Обрада врућим температурама узрокује губитак витамина и микроелемената, ау сушеној или прженој банани нема ничег доброг осим укуса и ситости. Међутим, наравно, чак и са значајним калоријским садржајем од 1 комада банана, он остаје разумнији од чипса или помфрита.

Како јести банане без штете по лик?

У отвореним изворима, понекад можете наћи категоричну забрану употребе банана, ако особа жели да остане мршава. Што се тиче калоријског и гликемијског индекса овог производа, заиста, у овим речима постоји нека истина. Међутим, принципи здраве исхране вам омогућавају да укључите у исхрану било коју биљну храну - најважније је да то урадите са умом.

• Ако желите јести банану, учините то ујутро, на примјер, мијешајући је с кашом или сиром. Тако ћете постићи максималну нутритивну вредност од доручка, и нећете морати додавати шећер или друге заслађиваче. Истовремено ћете примити дозу шећера и угљених хидрата, који су неопходни на почетку радног или школског дана за менталне активности.
• Кувајте на бази воћних банана: ово је одлична опција за срдачну и не баш тешку закуску. На пример, згњечите банану са 2 кашике. природни јогурт и киви: садржај калорија у добијеној посуди ће бити само 190-200 кцал (са тежином од 1 банана без коре на 150 г).
• Ако водите активан животни стил, једите ово воће 1-1,5 сата након вежбања. То ће омогућити да се попуне резерве глукозе, као и да се смањи јачина бола у мишићима, јер ће убрзати процес опоравка микротраума. За оне који раде у хали за издржљивост, дозвољена је чак и употреба банане пре тренинга за 30-40 минута.

Важно је нагласити да се банани препоручују као здрави десерт, а не као биљна храна која је дозвољена у великим количинама, чак и уз најстрожију дијету. Ово воће, наравно, доноси значајне користи телу, али дан је боље не користити више од 1 банане, тако да не изазива активне скокове шећера, посебно код дијабетеса.