Пистацхиос

Пистаци су орашасти плодови који се на Истоку узгајају још од античких времена. Данас се стабло пистаћа назива дрветом живота, оправдавајући га својом великом користи. Од давнина су долазили многи рецепти засновани на корисним својствима ових ораха. На пример, Авицена је од њих припремила маст против реуматизма и старих рана.

Шта је корисно од пистација?

Поред јединственог укуса, пистације имају велики број корисних супстанци. Они се разликују од осталих ораха у количини минерала, витамина и аминокиселина, као и по садржају калорија. Садрже много фосфора, бакра, калијума, магнезијума и мангана. Орашасти плодови су богати витамином Б, посебно Б6. Једећи 10 пистација дневно, обезбеђујете свом телу четвртину норме овог витамина.

Пистације имају антиоксидативна својства и садрже витамин Е, који вам омогућава да задржите тело младо, не дозвољавајући слободним радикалима да униште ћелије. Корисне особине орашастих плодова доприносе обнови и расту нових ћелија.

Зеаксантин и лутеин (каротеноиди) садржани у орашастим плодовима помажу у одржавању вида, јачању костију, зуба и скелета. Само пистаћи садрже каротеноиде, што их чини сигурним да их називамо једним од најкориснијих ораха на свету.

Они садрже велику количину влакана. Само 30 г пистација дневно вам омогућава да обезбедите телесу дневну цену.

Ови орашасти плодови дају тијелу енергију и енергију за цијели дан. Због комбинације калорија и хранљивих састојака, идеални су за терапијску исхрану. Технологија обраде не подразумијева никакву вањску интерференцију, која говори о природности и еколошкој чистоћи производа. Изузетак су слане пистације, јер су пре сушења натопљене у сланој води.

Ови ораси препоручују јести осиромашене људе. Богат састав и садржај калорија учинили су их сталном компонентом менија за спортисте и људе који су интензивно ангажовани у менталном раду.

Орашасти плодови помажу нормализацији јетре и чишћењу жучних путева. Људима који пате од колике јетре, препоручује се да се користе током напада. Осим тога, пистације могу бити додатни алат у лијечењу анемије и жутице. Редовним конзумирањем ових орашастих плодова смањујете ризик од срчаних и васкуларних обољења, растерећујете лупање срца и јачате крвне судове. Пистације су корисне за респираторне болести и туберкулозу.

Сматрају се и афодизијаком. Ако редовно користите орахе, повећавају сексуалну потенцију, побољшавају квалитет сперме, повећавају покретљивост мушких заметних ћелија.

Реад алсо: Природни антиоксиданти у производима

Харм пистацхиос

• Немојте користити алергичаре! Пистације, као и било који други орашасти плодови, веома су алергичне.
• Превише сланих пистација су штетне, јер сол повећава крвни притисак.
• Претјерана конзумација ораха узрокује мучнину и вртоглавицу.
• Пистације се не препоручују особама које имају ортодонтски апарат који има корекцију протезе.

У другим случајевима, нису идентификоване штетне особине.

Пистацхиос: цалорие

Ови орашасти плодови се сматрају међу најнижим калоријама. 100 г пистација садржи 650 кцал. Препознају се као дијететски производ, тако да се могу безбедно јести, чак и током исхране. Не препоручује се јести више од 20 ораха истовремено!

Пистаци: препоруке за употребу

Орашасти плодови се једу свеже, сољени и пржени. Често се користе у производњи посластица и посластица, од чоколаде, слаткиша, колача, сладоледа, сљезова, колача, колача итд. Пистације су неопходна компонента за припрему националних јела у азијским земљама (чак се и додају највишим разредима кобасица).

Гурмани кажу да су ораси добри уз шампањац, јагоде и крем сир.

Египатска салата - највише једноставан и користан рецепт са пистацијама. Огулите парадајз са коже и семена, добро их исеците. Лук огулите и изрежите на мале коцкице. Мач пистације у малтеру. Помешајте све састојке у посуду, додајте корену и салату, зачините црвеном паприком, поспите лимуновим соком и зачините маслиновим уљем. Нека салата стоји 10 минута и послужите.

Пистације - један од најкориснијих и укусних ораха. Уз њихову помоћ, можете обогатити тијело есенцијалним витаминима и минералима, носити се с разним болестима и једноставно се препустити својој омиљеној посластици. Додајте орашасте плодове у салате, десерте или једите само тако! Не можете се бојати за ту фигуру, јер су они нискокалорични производ.