Сирова пилетина и јаја препелица

Јаја су један од најпопуларнијих и најврједнијих производа за тијело. Могу бити комплетно јело или бити део укусних и занимљивих рецепата. Једна од контроверзних питања је могућност њиховог коришћења без топлотне обраде. Сирова јаја - корист или штета, што је још више?

Свежина је само прва

Најважније је запамтити да се овај производ без топлинске обраде може укључити у мени ако нема сумње у његову свежину. То је једини начин да се спречи ризик од инфекције са озбиљном болешћу - салмонелоза. Домаћа сирова кокошја јаја су препозната као вриједна, о чему се често расправља о користима и штетама. За разлику од продавнице, они се заиста могу назвати апсолутно безопасним.

Међутим, ово се односи само на први степен свјежине јаја, који траје само 4-5 сати. Током тог временског периода се може безбједно јести без третмана. За друге опције, неопходно је пажљиво и темељно опрати љуску сапуном и водом. Неопходно је осигурати да и најмање пукотине не постоје, потреба за свјежином такођер не губи своју озбиљност. Најбоље је користити "старост" производа не више од 1 дана. Максимални период током којег можете јести сирова кокошја јаја је 7 дана.

Ако се одлучите на сталној основи да уђете у исхрану сирових јаја, знајте да користи или штете од таквог производа не зависе само од свежине. Постоје и други фактори на које треба обратити пажњу.

Добра и штета: разуман одговор

Јаје у изобиљу садржи витамине и минерале који се лако апсорбују у тијелу и одрасле особе и дјетета. Чак и током топлотне обраде, производ задржава велику количину вриједних супстанци, те у свом сировом облику може донијети здравље многим користима. Позитивни резултати коришћења су следећи:

• обезбеђивањем протеина (1 сирово јаје дневно обезбеђује 12-14% потребне количине протеина);
• смањење ризика од кардиоваскуларних поремећаја;
• подмлађивање коже, опоравак косе;
• јачање коштаног ткива;
• превенцију малигних неоплазми;
• побољшање вида;
• помоћи гласним жицама;
• промовише зарастање респираторних болести;
• благотворно утиче на стање желуца уз киселост, друга кршења његове активности.

Све ове корисне особине манифестују се само под условима умјерене употребе и обавезне свјежине. За одраслу особу треба 3-5 јаја недељно. Вишак стопе може изазвати алергијске реакције и друге здравствене проблеме.

Штета од конзумирања сирових јаја може бити:

• акутна цријевна инфекција услијед узимања бактерија које узрокују болест салмонеле;
• развој јаких алергија на храну.

Од посебног значаја су сирова јаја, њихове користи и штета за мушкарце. Медицина је потврдила да они повољно утичу на потенцију. Због богатог састава хранљивих материја, обезбеђен је талас виталне и сексуалне енергије. Међутим, постоји озбиљно упозорење: ако мушкарац има повишен ниво шећера у крви, онда злоупотреба ове хране скраћује трајање живота.

Сирова јаја препелица: добро без зла

Све више чујемо да је боље изабрати сирово јаје препелице за здравље. Користи и штете од њих се истражују довољно дубоко. Овај производ је ризница вредних хранљивих материја. А његова најважнија предност је сигурност за здравље.

Нема ризика од алергија, инфекције у телу. Опасност од болести салмонеле је практично одсутна: тело птице је толико вруће да штетни микроорганизми немају шансе да остану живи. Стога, ако одлучите коју врсту сировог јајета попити, које ће бити користи и штете када се укључи у исхрану, боље је одабрати препелицу.

Благотворна својства сирових јаја од давнина користе се за побољшање здравља људи, обезбјеђујући тијелу вриједне твари. У исто време, овај производ је препун опасности од озбиљних болести - ако се неправилно користи. Сирова јаја пилића могу се јести само тако што се убеде у њихову свежину и интегритет љуске. У овом случају, оне доносе значајне користи и дјеци и одраслима, те су од посебног значаја за здравље мушкараца. Јаја препелице - то није ништа мање здрава и здрава храна, а не обезбеђује контраиндикације.